Eichsfelder Eisverk; part bef; tartson a rossz időjárás miatti nagy veszteségektől
Heiligenstadt (Eichsfeld). Idén a hideg időjárás sok üzleti embert meghiúsított Eichsfeldben. Az óvodák és a virágüzletek mellett különösen a fagylaltárusok szenvednek a szokatlanul hosszú téltől.
Sascha Horvath és a leinefeldei "Venezia" fagyizó csapata is a jobb időjárást reméli, minél több napsütéssel és egy kicsit több meleggel a hétvégén. Fotó: Otto Roth
"A hideg mindenki számára problémát jelent, de mit tegyünk?" - mondja Sascha Horvath a leinefeldei "Venezia" fagyizóból, és kifelé néz a teraszra, ahol még mindig havazik. "Más években a vendégek már márciusban kint ülnek, és most már majdnem április közepe van" - panaszolja Horvath. Ez több hetes visszaesést jelent az értékesítésben, amelyet nehéz helyreállítani. Ennek ellenére Horvath optimista az elkövetkező hetekben és hónapokban: "Nem adjuk fel a reményt, az időjárás előrejelzése szerint a hétvégén jobbnak kell lennie" - mondja Sascha Horvath magabiztosan a Leinefelder Bergstrasse-ban.
Két hónap már elveszett
Uwe Grohmann, a Worbis-i Langen Strasse-i "San Remo" fagyizóból szintén optimista. Az ügyvezető igazgató nem emlékszik ilyen hosszú hideg varázslatra. Worbis belvárosában 18. éve működtet virágzó kávézóját. Tapasztalatból tudja, hogy szinte minden évben van "rossz évszak". Minden évben felmerül valami, számolni kell vele. "De megszoktuk, hogy legyőzzük a rossz időket" - biztosítja Grohmann. Megtanulta, hogyan készítsen fagylaltot egy olaszból, és 20 féle olasz fagylaltot kínál. Kétféle diétás fagylalt és laktózmentes fagylalt is létezik.
Most regisztráljon a TLZ hírlevélre
Tudd, mi történik minden nap a régiómban
Ügyfelei is tudják ezt, akik, mint Grohmann mondja, messziről jönnek, hogy élvezhessenek egy joghurtos poharat. Annak érdekében, hogy igazságot szolgáltasson az egyre növekvő vendégszámnak, csak két évvel ezelőtt bővítette kávézóját. "Szeretnék minőséget és jó árat kínálni" - mondja. A "San Remo" fagylaltozó október végétől február közepéig zárva tart. A legtöbb pénzt tavasszal keresik, "ekkor nagyobb a motiváció a fagylalt fogyasztására". Két hónapot veszített, "nehéz őket visszajutni". Irlana Morandin hasonló tapasztalattal rendelkezik a heiligenstadti Wilhelmstrasse-i L'Arena fagylaltkultúrában. Itt is üresek maradnak a kávézó előtti székek.
"Mindez belül történik" - mondja Morandin tréfásan: "Ha az Eichsfelder egy kicsit többet gondolna a jég helyett a hó helyett, akkor minden sokkal jobb lenne." Mint minden más eichsfeldi fagylalttermelő, Irlana Morandin is jobb időjárást remél, amelynek az előrejelzés szerint a hétvégére kell megérkeznie. "Az első vendégek már tolonganak" - mondja Irlana Morandin. A szezon elején egy új alkotást kínál: fagylaltot ropogós csokoládé pehellyel. Április 12-én pedig Gerrit Schwerthelm gitáros 8 órakor ad koncertet. A belépés ingyenes.