E-könyv Hajdina, l; gluténmentes alternatíva - Editions La Plage

Fotók: Maria Angeles Torres

hajdina

Elérhető a hajdina digitális változata !
Sok webhelyen megrendelheti (lásd alább).

Breton palacsintával és kashával gondoltad, hogy a hajdina mellett döntöttél? Ennek a kis gluténmentes magnak azonban csodálatos tulajdonságai vannak a főzés során:
- Használja ki nyálkakomponenseit tojás nélküli blin vagy gluténmentes pizza tészta készítéséhez.
- Fogyasszon nyers hajdinát, csírázza ki és tegye tápanyagokkal teli sütés nélküli zsemlévé (virágkenyér, esszén kenyér).