Elaludni Mire jó a meleg tej DER SPIEGEL
Éjjel, amikor nem tudsz elaludni, az órára nézve a szíved dobog. A gondolatok eszeveszetten forognak a másnapi találkozó körül, folyamatosan számolunk: hat órakor kelek, mínusz két órával az ébresztőórán - tehát csak négy óra alvás!
Legkésőbb ezen a ponton elérkezett az ideje egy régi otthoni gyógymódnak, amelynek vissza kell állítania a meleget, a biztonságot és végül aludnia kell a testnek: a forró tejnek. Már az élet elején megtudjuk, hogy a tejszívás pihentető. Ha a baba részeg volt, akkor könnyebben alszik. De mi történik, ha a tej nem a mellből származik, hanem a tetrapakból? Mi lenne, ha nem az anya melegsége melegítette volna az italt, hanem a megvető mikrohullámú sütő?
Triptofánnal aludni
E kérdések megválaszolására a kutatók a múltban alvási segédeszközöket kerestek a tej összetevői között. És valóban megtalálták, amit kerestek: A tej viszonylag nagy mennyiségű triptofánt tartalmaz. A név egy aminosavat rejt, azaz egy olyan fehérje komponenst, amelyet a test nem képes előállítani. A túléléshez étrendünkön keresztül vitaminokként kell fogyasztanunk.
Az agyba kerülve a triptofán fontos szerepet játszik a belső óránk beállításában. Ha könnyű, a test a szerotonin boldogsághormont hozza létre az aminosavból. Segít ébren és fittnek éreznünk magunkat. Sötétedéskor azonban a test ismét kirabolja a szerotonin készleteket a melatonin előállítása érdekében: egy alvási hormon, amely megpihenti a testet.
Ezért teljesen hihető az a gondolat, hogy a tej - és különösen a triptofán - segít elaludni (és talán még boldogabbá is tesz). Sok amerikai használja a mechanizmust a hálaadás utáni sült fáradtságának magyarázatára, mivel a pulykahúsban is magas a triptofánszint.
De van egy fogás, más néven triptofán paradoxon: ha nagy mennyiségű anyagot nyelünk be, ez nem jelenti azt, hogy sok triptofán az agyba is eljutna.
25 pohár tej - hát akkor jó éjszakát!
Ennek oka a vér-agy gát, amely, mint egy nyűgös kidobó, megakadályozza, hogy különféle anyagok kerüljenek gondolkodási központunkba. A triptofán valójában megengedett. Ehhez azonban szükség van egy transzporterre, amelyhez a tej és a pulyka egyéb aminosavai sokkal erősebben kötődnek. Míg már régen eljutottak az agyig, a triptofán még mindig körbe-körbe kering a test többi részén.
A probléma megoldható szénhidrátok egyidejű fogyasztásával, például burgonyával, pulykával és édes kakaóporral a tejben (figyelmen kívül hagyva a fogszuvasodás kockázatát). Rajtuk keresztül a test felszabadítja az inzulint, ami viszont gátolja az összes aminosav felszívódását az agyban - kivéve, ha kitalálta, a triptofán.
Akkor sem szabad sokat remélni. Mivel van egy második probléma: egy pohár tej körülbelül 40 milligramm aminosavat tartalmaz. A vizsgálatok során azonban a kutatók csak körülbelül 1000 milligramm triptofán hatásait figyelték meg, a résztvevők egyre jobban elaludtak. Ez körülbelül 25 pohár tej mennyiségének felel meg. Azok, akik iszik őket, valószínűleg más okokból is álmatlanok.
Az alváshoz ritmusra van szükség, nem gyógyszeres kezelésre
Az, hogy ennyien esküsznek a tejre, még mindig hihető: "Ami igazán segít a tej elfogyasztásakor, az a pszichológiai hatás" - mondja Markus Specht, a Hofheimi Interdiszciplináris Alvgyógyászati és Házi Szellőző Központból. - Olyan érzés, mintha csökkenne a tej. Az alvásszakértő szempontjából az elalvással és az elalvással kapcsolatos problémákat általában a viselkedésterápiával lehet megoldani, nem pedig az altatókkal.
"A jó éjszakai alváshoz a legfontosabb a rendszeresség" - mondja. Ha nehézségei vannak az elalvással, reggel mindig ugyanabban az időben kell felkelnie, beleértve a szombatokat és a vasárnapokat is. "Az alvás nem érti, mikor van a hétvége" - mondja Specht. Még akkor is, ha rosszul aludtál, egész nap látnod kell. "Ez aztán növeli az éjszakai alvási nyomást" - mondja.
Sokan elkövetik azt a hibát is, hogy túl korán fekszenek le. "Az álmos nem azt jelenti, hogy fáradt, kimerült vagy kimerült" - mondja. "Csak akkor kell lefeküdnie, amikor álmosnak érzi magát, például ásítoz, kissé megborzong, elvörösödik a szeme, és olyan érzése van, hogy fekve azonnal rábólint." Ha mindig ébren fekszel egy órát este, akkor csak abban az órában kell lefeküdnöd.
"Sokan elfelejtették, hogyan kell rendesen aludni, mert elfelejtették hallgatni a testüket" - mondja Specht. Gyakran elindul a pácienseivel, hogy először megtudja, milyen alvástípusról van szó.
Következtetés: Ha jobban alszik a tejjel, élvezheti. A tej azonban nem tartalmaz speciális alvássegítőt, legalábbis nem megfelelő mennyiségben. Ehelyett az az érzés, hogy a tej jó, jobb alvásra késztet bennünket.