Elege van egy filmben a hozzáadott cukorról és annak szerepéről; elhízás La Presse

Fotó: a Radius-TWC/Sevilla szolgáltatta

Lois Ábrahám
A kanadai sajtó

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fcinema% 2Fnouvelles% 2F201405% 2F08% 2F01-4764927-fedett-film-cukor-hozzáadott-és-szerep - in-lobesite.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

A Fed Up új dokumentumfilm készítői szerint az élelmiszeripar felelős az elhízási járványt kiváltó cukor-függőség fellendítéséért Amerikában és a világon egyre inkább.

Stephanie Soecthig rendező, Katie Couric narrátorral és újságíróval összefogva megvizsgálja, miért elhízott amerikai gyermekek milliói, annak ellenére, hogy a média és a kormány minden figyelmet rá fordított. Úgy gondolják, hogy a fő bűnös a cukor, amelyet sok termékhez adnak, kezdve a ketchuptól és a tészta szószoktól, salátaöntetektől, gabonaféléktől, gyümölcslevektől, energiaitaloktól, pékáruktól, joghurttól és még.

A film premierje pénteken Montrealban, Torontóban és Vancouverben lesz.

Soecthig több családot is követett több mint két éve, és olyan szívszorító képeket tartalmaz, amelyekben a túlsúlyos gyermekek dokumentálják az elhízással való nehéz küzdelmüket.

A dokumentumfilmes különböző helyeken kereste fel ezeket a családokat, beleértve az egyházakat, az iskolákat és az orvosi rendelőt. Videokamerákat adott nekik, és felkérte őket, hogy dokumentálják mindennapi életüket.

Becslések szerint 1977 és 2000 között az amerikaiak megduplázták a cukor bevitelüket. És bár a fitneszklub tagsága az Egyesült Államokban 1980 és 2000 között is megduplázódott, az elhízás aránya is nőtt. Az Egyesült Államokban értékesített nagyjából 600 000 élelmiszertermék nyolcvan százaléka tartalmaz cukrot.

A legfrissebb, 2004-es kanadai adatok azt mutatják, hogy a kanadaiak abban az évben átlagosan 110 gramm cukrot fogyasztottak naponta - ami 26 teáskanálnak felel meg.