Eleget eszek zsírt - te vagy a főnix
Eszem elég zsírt
Helló kedves Phoenix !
Ma egy olyan hibára szeretném felhívni a figyelmét, amely már 40 éves, de sajnos még mindig a kis agyunkban horgonyzik: az a meggyőződés, hogy el kell távolítanunk a zsírokat az étrendünkből.
Miután az egészségügyi hatóságok sokáig elutasították, ezt a súlyos egyensúlyhiányt 2003-ban a Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség hivatalosan is elismerte. Sajnos a gondolkodási szokásainkban továbbra is rögzül, erősen ösztönözve a "Jó egészség érdekében enni kevesebb zsírt kevesebb cukrot kevesebb sót" kifejezés homályossága.
De most különbséget kell tennünk a „jó zsír” és a „rossz zsír” között, és nem szabad megfeledkeznünk az egyes olajokban található Oldószerek okozta problémákról. Tehát összeolvadunk és ennyi. arra a hamis következtetésre jutunk, hogy a zsír veszélyes, míg ami még veszélyesebb, az az, hogy nem fogyasztjuk azt.
A zsír nem veszélyes, és nem hízik meg => Nem szabad összekeverni a zsírt és a cukrot! A cukor témában egy jövőbeli cikk vár rád.
KINEK A TANÁCS? ELLENJAVALLATOK ÉS ÓVINTÉZKEDÉSEK
Ha aggodalma van epehólyag vagy bármilyen más betegség, amely megakadályozza a zsír megemésztését, javasolom, hogy ellenőrizze, hogy ez a pont vonatkozhat-e rád, és ne módosítson semmit ebben az irányban szakember (lehetőleg táplálkozási, nem pedig egyszerű orvos) véleménye nélkül. kivéve, ha orvosa megfelelő kompetenciával rendelkezik ezen a területen).
Abból, amit olvastam, úgy tűnik, hogy minden más ember számára nincs különösebb aggodalom, beleértve az elhízott embereket is, mivel a zsír LÉNYEGES, ráadásul nem hízik meg.
De mint általában, ha kétségei vannak a konkrét betegségével kapcsolatban, forduljon orvosához.
A megteendő óvintézkedésekkel kapcsolatban: A zsírfogyasztás nem azt jelenti, hogy bármit vagy bármilyen mennyiségű ételt fogyasztanak ! Olvassa el a cikket, hogy mindent megértsen: ennyi, az elővigyázatosság:-)
FORRÁSOK
A cikkhez nagyrészt a kiváló könyv ihlette Thierry Souccar és Angélique Houlbert A legjobb étkezési mód, valamint az Dr. Michel Lallement Az egészséges táplálkozás kulcsa: ételintolerancia és krónikus gyulladás . El kell kezdeni megszokni, gyakran idézem ezt a 2 könyvet a táplálkozási cikkeimben! A könyv Egészség, hazugság és propaganda, nak,-nek Thierry Souccar és Isabelle Robard, hasznos lehet annak megértésében is, miért adnak továbbra is rossz tanácsokat számunkra.
Az interneten is voltam olyan webhelyeken, mint pl passportsante.net, doctissimo.fr, sante.lefigaro.fr, sante-et-nutrition.com, futura-sciences.com. hogy teljes legyen az árnyékterület. És ezt én is észrevettem Isabelle Pion, szerzője Támogassa a kemoterápiát természetes módszerekkel, szintén támogatta ezt a témát (fejlesztés nélkül).
Habár a zsírhullás hite széles körben elterjedt, nem lesz nehéz dolgaid ellenkezőleg információt találni, ha rákeresel, mert már régóta, sőt, tudjuk, hogy ehhez zsírot kell enni egészségesnek lenni.
MILYEN HASZNÁLATRA VONATKOZÓ ZSÍRJÁT ?
Kezdem azzal, hogy gyors áttekintést adok a lipidek (zsírok) szerepéről. Ezért elég könnyen meg fogja érteni, hogy betiltásuk nagyon rossz ötlet.
- A lipidek a sejtmembránok, a bőr és a nyálkahártyák FŐBB összetevői. Például a bélünk bélése jelenti a legnagyobb kapcsolódási pontot a külvilággal (felületét tekintve), jóval meghaladva a bőr vagy a tüdőét. Amikor károsodik (például ha nem biztosít elegendő lipidet a teljességéhez), más cikkekben olvasta, a toxinok, méreganyagok és emésztetlen élelmiszerek a belső környezetben találhatók, és az allergiások egész sora és gyulladásos reakciók lépnek fel, amelyek különféle betegségekhez vezetnek. A bőrben az elégtelen hidratálás (itt olajjal, nem vízzel beszélek) szintén számos reakció és bőrprobléma forrása.
- A lipidek is az idegrendszeri sejtek fő összetevői, és ezért megakadályozzák a kognitív degenerációt és az Alzheimer-kórt.
- Elengedhetetlenek az NKT limfociták termeléséhez, amelyek a fontos szerepet játszik az immunrendszerben: kiderült, hogy azoknak az embereknek, akik nem fogyasztottak elegendő mennyiségű lipidet, nem volt elegendő NKT limfocita, és emellett ezeknek a limfocitáknak nem volt minden funkciójuk !
- Fontos szerepük van aizomaktivitás, különösen az izmok összehúzódása, intenzív erőfeszítések során, valamint a testgyakorlás utáni gyógyulás során.
- Használható közlekedési eszközként a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K): lipid nélkül, ezért ezen vitaminok nem használhatók. Kár, amikor erőfeszítéseket tett, hogy zöldségeket fogyasszon !
- Az egyik fő küldetésük az szabályozza a test hőmérsékletét. Így az a test, amelyből hiányzik a lipid, gyakrabban lesz hideg, vagy az adott esettől függően folyamatosan melegből hidegbe megy át. Ha nem hízik el, akkor a test természetesen alkalmazkodni és túlélni fog, de a hőmérsékletet kevésbé hatékonyan tartja 36 és 38 fok között (nem beszélve arról, hogy erőfeszítéseket igényel). Kis emlékeztető: a testhőmérséklet fenntartása elengedhetetlen az élet számára, ezért ez az egyik kiemelt funkció. A túlélési küldetés teljesítése érdekében teste nem habozik leállítani az összes többi funkciót (például kevésbé emészti meg, kevésbé jól küzd a vírusokkal, kevésbé gyógyítja a sebeket, kevésbé gondolkodik az iskolában.) Ezért könnyebb felépülni betegség és jó állapotban maradjon, amikor a testnek nem kell folyamatosan "kezelnie a problémát".
- Ők a 2. energiaforrás a testből. A test energiáját a glükózból (vércukor), és ha elfogy a glükózból, a zsírból nyeri. A zsír tehát szükség esetén energiatartalékként szolgálhat.
- A test nyersanyagként használja bizonyos szintéziséhez hormonok (ösztrogén, tesztoszteron és kortizol). Számos kémiai hírnököt és közvetítőt is létrehoznak, amelyek szerepet játszanak a pulzus, véráramlás, gyulladás és immunitás.
Az érintett régiók legfeljebb Háromszor több százéves mint másutt, de emellett ezek a százévesek azok kivételesen jó testi és lelki egészségben. Mind a szív- és érrendszeri és degeneratív betegségek kivételesen alacsony az előfordulási szintje. Okinawánál nem csak étrendről van szó, hanem az étrendről van szó, és látjuk, hogy sok közös pontja van a mediterrán étrenddel, amelynek szintén kiváló eredményei vannak ugyanazokon a területeken.