Elektromos grill - hogyan kell használni és melyiknek van igaza
A szén- és gázgrill alternatívája Elektromos grillek. Az elektromos grillezéssel történő grillezésnek előnyei és hátrányai is vannak. Elektromos grillsütővel egész évben a grillszezon áll rendelkezésre. A veszélyek megelőzése érdekében fontos az elektromos grill megfelelő használata is. Tippeket kaphat az elektromos grill kiválasztásáról és használatáról.
Tulajdonságok és előnyök - mitől különleges az elektromos grill?
Az elektromos grillsütő olyan hőkészülék, amely hősugárzással működik és grillázsral van felszerelve. A hőt elektromos fűtőrúddal állítják elő. Különböző típusú elektromos grillezők léteznek, például asztali, elektromos állórácsok vagy kontaktgrillek.
ki még a hideg évszakban is nem akarom megtenni a grillezés öröme nélkül, meg kell szereznie egy elektromos grillt. Mert így az ízletes húst vagy a ropogós kolbászt egyszerűen az otthoni konyhában elhelyezhetik a grillen, még akkor is, ha a külső hőmérséklet nulla alatt van.
Ez a döntő pluszpont: az elektromos grill használható zárt helyiségekben is használat, amely különösen változó időjárási körülmények között hasznos, amelyek manapság nem ritkák. Faszéngrillnél viszont nem lehet beköltözni a lakásba vagy egy kis partysátorba.
Egy másik nagy előny a kezelhetőség. Nincs szüksége szénre, brikettre vagy gázra. Egyszerűen helyezze be a dugót az aljzatba, Kapcsolja be az elektromos grillt, és a barbecue szórakozás hosszú előkészületek nélkül megkezdődhet.
A fűtőelemek alatt elhelyezkedő vizes edényen keresztül van közvetlenül és tisztán felszívódó csepegő zsír. Ily módon a zsír grillezés után gyorsan és egyszerűen megsemmisíthető.
Ezenkívül a vizes tál miatt nincsenek kellemetlen szagok, mivel nem ég le a zsír. Az igazi barbecue-rajongók hiányolhatják a szén fás illatát. A hőmérsékletet a mellékelt termosztáttal nagyon könnyű szabályozni, így semmi sem éghet.
Ezen felül a A tűzveszély minimalizálva, mivel nincs nyílt láng. Ha grillezőt állványos csomagolásban vásárol, nyáron a teraszon vagy az erkélyen is használhatja az elektromos grillt.
Egyes szövetségi államokban az erkélyen széngrillel való grillezés csak bizonyos feltételek mellett megengedett, vagy teljesen tilos. Az elektromos grillezéssel történő grillezés viszont alig okoz gondot a szomszédokkal.
Spontán grillezhet egy elektromos grillsütővel, ha van kedve hozzá. A hús és a hal mellett zöldségeket, burgonyát és gombákat is kiválóan elkészíthetünk elektromos grilleken. Hosszú előmelegítési idő nem szükséges, így az elektromos grill különösen alkalmas azoknak az éhes embereknek, akik nem szeretnek sokat várni az ételükre.
E-grill szállításra is jók, így bárhová magával viheti, ahol van áram. Elektromos grill akár hideg évszakban is használható.
Az elektromos grillek másik előnye, hogy Az egészség védelme. Ellentétben a széngrillekkel, elektromos grillezéskor nem kerül zsír a parázsba, mivel az elektromosan működtetett fűtőtekercsek védve vannak a zsírral való érintkezéstől.
Ily módon nincsenek égett zsírból származó füstfelhők, amelyekről feltételezik, hogy rákkeltőek. Ezenkívül nem keletkezik hamu, mivel elektromos grillsütésnél grillezve nem keletkezik hamu.
Ízlés kérdése - az elektromos grillnek is vannak hátrányai?
Ízlés esetén azonban a grillszesz eltér. Sok barbecue rajongó esküszik a szénre, és meg van győződve arról, hogy enélkül a hús füstös íze elvész. De mint már említettük, ez ízlés kérdése, és ezt minden grillezőnek magának kell tesztelnie.
Az elektromos grill egyik hátránya azonban az övé elég kicsi grillfelület. A grill nem elegendő nagy grillpartikhoz.
Elektromos grillen is kell lennie nem használt alumínium fóliát és grill serpenyőket jön. Ez azt jelenti, hogy ha nem nélkülözheti szeretett sült burgonyáját, akkor a szokásos módon gázzal vagy szénnel kell grillezni.
Az elektromos grill jó alternatíva télre. Mert jobb hús az elektromos grillből, mint egyáltalán nem grillezni.
Potenciális veszélyek - Tippek az elektromos grill használatához
A Teppanyaki egy japán grill variáció, amely az elektromos grill acéllemezét használja. Ez a tendencia, amely különösen népszerű a japán éttermekben, mivel az ételeket a vendég előtt készítik, Németországba is érkezik, és közvetlenül az otthonukba.
A "TWIN TOP" teppanyaki grill segítségével hús, zöldség, hal és még sok más nagyon alacsony zsírtartalmú módon grillezhető; az acéllemezt csak vékony olajréteggel kell bevonni. A "TWIN TOP" a lemez forgatásával hagyományos grillezésre is használható, a hátlapon grillázs van ellátva.
Hírek 2009. november 30-tól
Elektromos grillnél a grillezendő ételt a fűtőelemek fölött rácson, egy forró kövön vagy egy grilllemezen grillezik. A grill kezelése ennek megfelelően különbözik.
Van egy elektromos grill alacsonyabb füst- és szagfejlődés, mint egy széngrill. Grillezéskor, még elektromos grill mellett is, fontosak a megfelelő grill-kiegészítők. Ehhez grillfogóra van szükség az égési sérülések elkerülése érdekében, és a grillkesztyű sem rossz.
Néhány elektromos grillen van egy csepptálca, amelyet vízzel kell feltölteni. Ez győződjön meg arról, hogy a vízszint megfelelő és a minimum és a maximum között fekszik.
A csöpögő zsírt megfogja a vízfürdő. Ez a grill alját is tisztán tartja. A vizes tálat a készülék beindítása előtt be kell helyezni.
Megfelelő húsfajták az elektromos grillhez
Nem minden hús egyformán alkalmas grillezésre, a legjobb, ha tanácsot kér a hentestől. A pácolt húst nem szabad grillezni, mert grillezéskor rákkeltő anyagokat képes kifejleszteni. Ha nyársat grilleznek, győződjön meg arról, hogy a Fogantyúk, nem fémből vannak.
Nem csak húst és kolbászt lehet grillezni elektromos grillen, hanem zöldségeket, például paprikát vagy kukoricát is. A grillező rostélyának tisztán tartása érdekében használhat grill grill edényeket is.
Biztonsági utasítások az elektromos grillezéshez
Az elektromos grill sokkal gyorsabban melegszik, mint a széngrill, ami időt takarít meg; De arra is ügyelni kell, hogy ne égjen meg. A kisgyerekeket távol kell tartani a grilltől.
A készülék hőmérséklet-szabályozója optimális beállítást tesz lehetővé, így a húst gyengéden meg lehet grillezni égés nélkül. Asztali grill használata esetén ügyeljen arra, hogy az legyen biztonságos állvány természetesen a padlón álló eszközökre is vonatkozik.
A könnyen gyúlékony anyagoknak, például a függönyöknek elérhetetlennek kell lenniük. A grillezés során a biztonságnak a legfontosabbnak kell lennie. Mielőtt eltávolítaná a fűtőelemet tisztítás céljából, a grillt ki kell kapcsolni, és a fűtőelemnek lehűlni kell.
A A tápkábelt rendszeresen ellenőrizni kell; Ne grillezzen sérült vezetékkel. Az elektromos grill első használata előtt figyelmesen olvassa el a használati utasítást. A bekapcsolt grill megengedett soha nem maradt felügyelet nélkül lenni.
Tippek a vásárláshoz: elektromos grill típusok és tippek a választáshoz
Elektromos grill vásárlása előtt feltétlenül hasonlítsa össze az árakat, és talán nézzen meg néhány teszt eredményt. Az elektromos grill mindenképpen érdemes befektetés.
Széles választék és sokféle modell létezik. Először el kell döntenie, hogy asztali grillet vagy szabadon álló eszközt szeretne.
Az asztalnál jó társaságban történő grillezés kulináris élmény lehet. Fontos, hogy az elektromos grill a Tapadásmentes bevonat hogy az étel ne akadjon el.
Legyen különböző modellje
- grillrács
- egy kerámia főzőlap
- egy tepsi vagy
- Fűtött kőlapok.
Meg kell jegyezni, hogy a grillnek van egy fokozatmentesen változtatható termosztát van és egy Jelző lámpa. A A rostélynak állítható magasságúnak kell lennie és az is fontos, hogy az egyes alkatrészeket, például a fűtőelemeket, könnyen lehessen eltávolítani és tisztítani.
Asztali grill modellek 20 euró alatti áron kaphatók, és nagyon funkcionálisak. De találhat öntött alumíniumból készült eszközöket is, amelyek több mint 200 euróba kerülnek. A minőségi jellemzők ennek megfelelően eltérőek.
A drága készülékek például öntisztító fűtőtekerccsel rendelkeznek. Vannak kivehető modellek is, amelyek asztali grillként és kocsi állványként egyaránt használhatók.
Kontaktgrillnél az ételt mindkét oldalon egyszerre grillezik, így a főzési idő ennek megfelelően rövid. Egyes kontaktrácsok cserélhető lemezekkel rendelkeznek, így gofrisütőként vagy szendvicssütőként is használhatók.
Az ún Jégkő rácsok természetes kőt melegítenek a fűtőtekercsek. Grillezhetjük a grillezett ételeket a kövön. Érdekes még egy grillkombináció is, amelynek fele természetes kőből készült grilllemezből és fele alumínium öntött öntött grilllemezből áll.
Megjegyzések az asztali grillről
Az asztali rácsok kicsi elektromos rostélyok, amelyek könnyen elhelyezhetők az asztalon. Az asztali grillek nagyon hasonlítanak a népszerű raclette grillekhez. Ily módon zárt térben is működtethetők, anélkül, hogy veszélyes helyzeteket idéznének elő.
Van-e értelme a vásárlásnak?
Az asztali grill megvásárlása különösen azoknak a grillrajongóknak érdemes, akiknek nincs kertjük vagy erkélyük, de nem akarnak lemondani a spontán grillmókákról. Asztali grillel tél közepén is grillezhet a saját négy falában.
A legtöbb modell megfelelő eszközökkel van felszerelve, hogy ne legyen kellemetlen szag. A húslevek és a csepegő zsír külön-külön gyűjthető össze egy tálba a fűtőelemek alatt. Az illatokat vízfürdő köti össze, így a zárt helyiségekben történő grillezés nem jelent problémát.
Mit kell figyelembe venni a vásárlás előtt
A biztonsági szempont azonban fontos szerepet játszik az asztali grilleknél. Tehát tanácsos vásárláskor figyelni a jó minőségre és csak a hozzá járó asztali grilleket vásárolja meg Minőségi és biztonsági pecsétek, például a CE jelölés fel vannak szerelve.
Megjegyzések az elektromos állórácsról
Az állórácsok olyan rácsok, amelyeket tartósan egy keretre vagy alapra szerelnek. Tehát nem mobilak, de mindig ugyanazon a helyen használják őket. Az állórácsok különösen alkalmasak azoknak a grillrajongóknak, akik saját kerttel vagy terasszal rendelkeznek, és gyakrabban szeretnének ott grillezni. Állványrácsok kaphatók széngrillként, gázrácsként és elektromos grillként.
előnyöket
Az elektromos álló rácsok egyik előnye a stabilitása. Tehát nem kell attól tartania, hogy a grill meging és szögben áll. Gyorsan és egyszerűen használhatók is.
Alkalmazás
Az üzembe helyezés előtt a fűtőelemek alatti tálat vízzel feltöltik. A kívánt hőmérsékleteket egy szabályozóval lehet beállítani. A megfelelő hőmérséklet elérése csak néhány percet vesz igénybe. Az ételek főzési ideje összehasonlítható a gázrácsokéval.
Az elektromos állórács tisztítása sokkal gyorsabb, mint a széngrill tisztítása. Ha akarja, az elektromos grillt is leveheti a vázról, és asztali grillként használhatja.
Tipp a kontaktgrillhez
A Az elektromos grill speciális formája az úgynevezett kontaktrácsot képviseli, amely két főzőlappal van felszerelve, amelyeket összecsukható mechanizmus segítségével lehet lezárni. Amíg az étel az alsó tányérra kerül, a rácsot a felső fedéllel lezárják.
Ily módon a grillezett ételeket a lemezek alulról és felülről is melegítik. Tehát közvetlen kapcsolat van a grillezett étellel, ezért hívják a grillet kontaktgrillnek.
Alkalmazás
A kontaktgrill használata ugyanolyan egyszerű, mint a hagyományos elektromos grill használata. A grillezéshez csak egy aljzat szükséges.
Egyébként a kontaktgrilleknek ugyanazok az előnyei vannak, mint a hagyományos e-grilleknek. Tehát viszonylag kicsiek és mobilak. Ha például grillezés közben beesik az eső, a grill gyorsan szállítható beltérbe.
A kontaktgrill azonnal használható, mert nem kell előmelegítenie vagy felmelegednie. Mivel nincs olyan füstfejlődés, mint a széngrillnél, a kontaktgrillek az egészségtudatos grillrajongók számára is megfelelnek. Még a grillezhető étel elkészítése is lehetséges csökkentett zsírtartalommal.
További lehetséges felhasználások
Mivel az érintkezõ grillek elvileg hasonlóak a szendvicskészítõkhöz, alkalmasak harapnivalókhoz, például szendvicsekhez vagy pirítóshoz is. Csak annyit kell tennie, hogy a kenyérszeleteket a főzőlapok közé helyezi.
Mit kell figyelembe venni a vásárlás előtt
Ha kontaktgrillet szeretne vásárolni, győződjön meg arról, hogy jó minőségű-e, mivel az alacsonyabb rendű készülékek elronthatják a grillezés örömét. Fontos, hogy a készülék képes legyen magas hőmérsékletek előállítására és fenntartására, mert az ételek csak akkor lesznek sikeresek.
Ezenkívül a kontaktgrillnek rendelkeznie kell a Tapadásmentes bevonat különben a grillezett ételek a tányérokhoz tapadnak, ami viszont időigényesebb tisztítást igényel.