Élelemzés, kémiai elemzés; Érzékelők
Vizsgálati végzések
Szeretne megbízni intézetünket elemzéssel? Örülünk, hogy itt lehettünk az Ön számára.
Lépjen kapcsolatba velünk
Kérjük, kérdőívéhez használja űrlapunkat. Egyszerűen töltse le, töltse ki és küldje el. Alternatív megoldásként használhatja online kérésünket is.
Van-e konkrét kérdése a saját vagy más élelmiszertermékek kémiai összetételével, mikrobiológiai szennyeződésével, a kívánt és nem kívánt összetevők koncentrációjával vagy érzékszervi tulajdonságokkal kapcsolatban? Élelmiszerkémikusaink, mikrobiológusaink és szakértőink örömmel segítenek.
Öt részlegünkben értelmes, pontos elemzéseket végzünk az Ön számára. Az akkreditált terület kiterjed az élelmiszerek és takarmányok fizikai-kémiai, kémiai, mikrobiológiai és érzékszervi elemzéseire, valamint az ivóvíz, a víz és a szennyvíz fizikai, fizikai-kémiai és kémiai elemzéseire. Ezen felül akkreditálják az ivóvíz és szennyvíz mintavételét.
A tiszta adatok mellett érthető értékelést és cselekvési ajánlást kap tőlünk. Így magabiztos és tényeken alapuló döntéseket hozhat - a maximális biztonság érdekében!
Területén kémiai elemzés támogatjuk Önt az élelmiszerek és takarmányok vizsgálatában. Vizsgálataink megbízható információkat nyújtanak az élelmiszerek, különösen a fűszerek eredetéről és eredetiségéről. Meghatározzuk az allergének nyomait, mint pl B. Glutén és laktóz, a táplálkozási értékek összetétele az Élelmiszerinformációs Rendelet (LMIV) szerint és a benyújtott minta analitikai összetevői.
Szolgáltatásaink részét képezik a hús és húskészítmények teljes elemzése, valamint a fűszerelemzés számos speciális módszerrel az ASU, az ISO és az Asta szerint.
Szeretné meghatározni a hűtőtermékekben lévő tartósítószerek vagy édesítőszerek tartalmát? Szüksége van az étolaj zsírsav-spektrumának és vitamin-tartalmának átláthatóságára, vagy meg kell határoznia a mikotoxinokat és a szudáni festékeket fűszerkeverékekben? Mi segítünk .
Az ¹H-NMR módszerrel végzett eredet- és hitelességelemzés és a modern technikák, például az ELISA mellett olyan klasszikus módszerekre támaszkodunk, mint a desztilláció, a titrálás, a fotometria, a potenciometria vagy a gravimetria, valamint a modern kromatográfiás módszerekre, például az LC-MS/MS és a GC-MS ill. ICP-MS.
Szolgáltatások áttekintése:
- Eredet- és eredetiségvizsgálatok ¹H-NMR alkalmazásával fűszerekhez, gyümölcsléhez, valamint más élelmiszerekhez
- Tanulmányok allergének, például glutén és laktóz hiányáról
- Táplálkozási elemzés az élelmiszer-információs rendelet (LMIV) szerint
- A hús és húskészítmények teljes elemzése
- Fűszerelemzés számos speciális módszerrel az ASU, az ISO és az Asta szerint
- Kisállateledel elemzések (pl. Analitikai komponensek)
- Nem kívánt maradványok és szennyeződések, például nehézfémek és mikotoxinok ellenőrzése
- Vitaminok, ömlesztett anyagok és nyomelemek meghatározása
- Tartósítószerek, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok vizsgálata
Örömmel válaszolunk kérdéseire és tanácsot adunk minden tesztlehetőséghez.
Vegyi laboratóriumok vezetője
Ha mikrobiológiai szennyeződés gyanúja merül fel az élelmiszeriparban, ezt laboratóriumunkban gyorsan és megbízhatóan tisztázhatjuk. Ha a mintája csírákat tartalmaz, akkor differenciáltan detektáljuk a mikroorganizmust és meghatározzuk annak csíraszámát. Szüksége van egy szalmonella tesztre 24 órán belül, szeretné-e ellenőrizni a termékek eltarthatóságát, vagy szeretne-e higiéniai ellenőrzést a cégében? Itt az arotop az Ön megbízható partnere.
Elemzéseinkhez klasszikus kulturális módszereket és a legmodernebb technikákat, például a valós idejű PCR-t használunk, a követelményektől függően. Megvizsgáljuk az élelmiszeripar teljes bevásárlókosarát a törvényi előírásoknak, például az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól szóló 2073/2005/EK rendeletnek megfelelően. Ezenkívül a DGHM (Német Higiéniai és Mikrobiológiai Társaság) referencia- és figyelmeztető értékei, valamint a termék specifikációi az értékelési alap részét képezik. Az elemzési eredményeket szakértőink értékelik, majd megbeszélik Önnel.
Támogatást nyújthatunk képzett mintavevők által végzett mintavétellel és az ivóvíz vizsgálatával is, a Legionella, E. coli vagy Pseudomonas aeruginosa ivóvízről szóló rendelete szerint.
Szolgáltatások áttekintése:
- Vizsgálatok a 2073/2005/EK rendelet jogi követelményeinek megfelelően
- Az élelmiszerek mikrobiológiai állapotának áttekintése, valamint az irányelveknek és a figyelmeztető értékeknek való megfelelés a DGHM szerint
- Patogén kórokozók, például Salmonella, Campylobacter vagy Listeria kimutatása és differenciálása
- Az ipari higiénés intézkedések figyelemmel kísérése
- Az ivóvíz vizsgálata az ivóvíz rendelet szerint
- Mintavétel képzett mintavevők által
- Az állatfajok szűrése PCR/hibridizációs vizsgálattal több mint 20 állatfajon
- A géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) igazolása
- Az allergén zeller kimutatása
Örömmel válaszolunk kérdéseire és tanácsot adunk minden tesztelési lehetőséghez és szolgáltatáshoz.