Élelmi rost a térd osteoarthritisének (gonartrózis) leküzdésére - Michaël Val,

A Tufts University (Boston) kutatói nemrégiben publikálták az étkezési rostbevitel előnyeit bemutató tanulmányok eredményeit, amelyek megakadályozzák a térd osteoarthritisének megjelenését vagy csökkentik a fájdalmat a már érintett embereknél.

Törvény a kockázati tényezőkről.

40-75 év között a térd osteoarthritisének standardizált prevalenciája nőknél 6,6%, férfiaknál 4,7%. A prevalencia magasabb a nőknél, különösen 50 éves kortól.

Számos kockázati tényező elősegíti a patológia kialakulását:

Gyakori térdfájdalom

Traumatikus térdelőzmények

Térd műtét

Heberden csomói vagy a kéz osteoarthritisje

Erős kapcsolat van az elhízás, a gyulladás és a térd osteoarthritis között. Az elhízás növeli a terhelés alatt álló ízületek stresszét, valamint a gyulladásgátló citokinek és adipokinek szintézisét.

A rost több előnye

A rostok nem emészthető szénhidrátok (pl. Cellulóz, pektin), amelyek elsősorban gabonafélékben, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és hüvelyesekben találhatók.

A rost előnyei a szervezet számára sokfélék: alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas koleszterinszint és a halálozás. Ezenkívül elősegítik a teltségérzetet és csökkentik a kalóriabevitelt a cukor és a zsír „csapdázásával”.

A rostok részben vagy teljesen fermentálódhatnak a vastagbélben. Ez a fermentáció serkenti a bél mikrobiotáját (prebiotikus hatás), és csökkenti a fertőzéseket és a gyulladásokat. Ezt megerősíti a C reaktív fehérje (CRP) csökkenése a vérben. Végül a rostokban gazdag étrend a súlycsökkenéssel jár. A kutatók ezért azt feltételezték, hogy a rostok csökkentik a térdízület osteoarthritisének ez utóbbi két kockázati tényezőjét.

---