Élelmi rost- és testsúlykontroll - Táplálkozás - Katalysis
Ki nem akar egészséges maradni és ki nem akar érdekes testösszetételt fenntartani? A válasz valószínűleg senki. Mindannyian egészségesek akarunk lenni és teljes mértékben élvezni az életet. Ehhez társadalmunk valahogy arra kényszerít minket, hogy hollywoodi filmekhez méltó testösszetételt készítsünk. De hogyan lehet ezt egyszerűen elvégezni anélkül, hogy minden tápanyagot ellenőriznünk kellene ?
Dolgozzon egyszerre egy paraméteren
Nem lehet a legjobb megoldás, ha Ginette, Madonna, Céline vagy Raymond tanácsát követve megváltoztatja étrendjét. Koncentráljon egy paraméterre, és tegye rá a radírt! Itt kínálhatjuk Önnek:
A Amerikai Dietetikus Egyesület kimutatta, hogy az étkezési rostbevitel 30% körüli növekedése lehetővé teszi a zsírszint jelentős csökkenését.
De miben találjuk ezeket a híres élelmi rostokat ?
és még sok más ...
Összefoglalva: sok élelmi rostot talál zöldségekben, gyümölcsökben és néhány keményítőben.
Az élelmi rost meghatározása
Az élelmi rost főleg a gyümölcsök és zöldségek sejtfala, amelyet emberi emésztési enzimek nem képesek hidrolizálni, valamint az ember által nem emészthető poliszacharidok (szénhidrátok).
Bár a Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy ne használja az oldható és oldhatatlan rost kifejezéseket, ezeket a kifejezéseket mindig megtaláljuk az ételek tápanyaglapjain. Az oldható és oldhatatlan kategóriákra történő felosztás ötletének célja az volt, hogy különböző élettani szerepeket rendeljen hozzájuk.
Például a zabkorpa, az árpakorpa és a psyllium, mint oldható rostok, állítólag olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek javítják a lipidprofilt. A teljes kiőrlésű búza és más oldhatatlan rostok jobban összefüggenek a béltranzit javításával. A tudományos közösség támogatja azt az elképzelést, hogy az oldható rost csökkenti a vér koleszterinszintjét, míg a tanulmányok többé-kevésbé egyetértenek abban, hogy az oldhatatlan rost növeli a széklet méretét.
Az étrendi rostok egészségügyi előnyei
A Amerikai Dietetikus Egyesület megvizsgálta a rost előnyeit a szív- és érrendszeri betegségek, az emésztőrendszer egészsége és betegségei, a súlykontroll és a cukorbetegség szempontjából.
„A jelenlegi adatok alapján a teljes ételekből vagy étrend-kiegészítőkből származó élelmi rostbevitel csökkentheti a vérnyomást, javíthatja a szérum lipidszintjét és csökkentheti a gyulladás mutatóit. Előnyök fordulhatnak elő, ha teljes élelmiszerekből napi 12–33 g rostot, vagy kiegészítőkből napi 42,5 g rostot fogyasztanak. ”