Élelmiszer a rákkórokozók elkülönítéséből a kávéban és a só a pizzában - WiWo
Az "Öko-Test" magazin 28 ételt vizsgált meg a diszkontból. Az eredmény: a minőség általában jó, a gyártási körülmények kevésbé. A „legfontosabb, hogy olcsó” néha elromolhat - főleg a kávénál.
2014.07.28 írta Hilal Kalafat
A tesztelők a diszkont boltban tesztelt hatféle kávé közül háromban emelkedett akrilamidszintet találtak. A fajták többsége "elégséges" minősítést kapott.
Forrás: dpa
Minőség alacsony áron - ilyen vagy ilyesmi, az Aldi, a Lidl és az összes többi olcsó helyi ember mindennap hirdeti termékeit. Az árak valójában verhetetlenek, de mi van a minőséggel? Az „Öko-Test” magazin tesztelői ezt is tudni akarták.
28 alapvető élelmiszerből válogattak a laboratóriumba. Az eredmény: sok termék minősége meglepően jó - tapasztalták a tesztelők. A gyártási körülmények azonban sok kívánnivalót hagytak. A kávé termékcsoport meglepő módon a vesztesek között volt.
A tesztelők négy-öt hasonló ételt vásároltak a Lidl, Penny, Aldi Nord, Aldi Süd, Norma és Netto diszkontláncoktól. Ide tartoztak egyfajta kávé, teljes tej, forrázott rizs, spenót vagy zöldségpizza és - ha van ilyen - szója- vagy tofutermék. A termékek alig különböztek árban, de részben minőségben.
Egyik diszkontáló sem jár különösebben jól vagy különösen rosszul: Sok étel kapott jó minősítést, különösen a bevizsgált tofu termékek és a friss teljes tej. Azonban minden vizsgált kávéfajtának csak „elégséges” vagy rosszabb besorolást adtak.
Ezeket a diszkonttermékeket különösen súlyos ütés érte: A „Bellarom erős pörkölt kávé” a Lidl-től, a „Markus Coffee Gold, finom-fűszeres” az Aldi-Nord-tól és a „Rösta Classic strong” még a „szegényekkel” is megbukott.
A kritika fő pontja a megnövekedett akrilamidszint volt, amely meghaladta a pörkölt kávé német 277 mikrogrammos kilogrammonkénti jelértékét. Az akrilamid az étel melegítésekor keletkezik, és rákkeltőnek és mutagénnek tekinthető.
A tesztelők bírálták a tisztességtelen kávétermesztést is. A kávéiparban keresett pénzből túl keveset kapnak a kávéfőzők. Kevés konkrét információ volt a munkakörülményekről. A Penny és a Netto lánc nem adott információt a termék létrehozásának körülményeiről. A Lidl és a Norma viszont legalább néhány növekvő ország jogi szabályozására hivatkozott, de nem hivatkoztak a teszttermékekre.
Ló lasagne-ból és különc hajtásokból
Csak a két Aldi diszkont adott nagyobb betekintést. Mindketten a fenntartható kávétermesztés iránt elkötelezett 4C Egyesület tagjai. A 4C részvények azonban alacsonyak: tíz százalék a Pörkölt kávé Classicban (Aldi Süd) és 27 százalék a Markus Kaffee Goldban (Aldi Nord). Ezért elegendő csak „igazságtalannak” mondani - a benyújtott bizonyítékok némelyike ellenére.
A tesztelőknek is volt néhány panaszuk a diszkontok által kínált nagy pizza választékkal kapcsolatban. Túl sok só volt négy termékben és túl sok kalória volt kettőben. A fő étkezés nem haladhatja meg a napi referenciaérték több mint egyharmadát - a dolgozó férfiaknak és nőknek szóló ajánlások alapján.