ÉLELMISZER CSERÉJE A NAGY ÉTELEKHEZ

Blog | 2018.01.24

Az agyara sütése nagy változást jelent a szívében, miközben főzi a halát. Süt vagy grillezés helyett sütés, elveszíti

Süsse meg a fogását

A hal főzésének módja hatalmas változást jelent a szívedben. Ha sütés helyett süt vagy grillez, elkerüli a telített zsír artériás eltömődését. Süss finom tőkehalat, ízesített tilápiát vagy citromfeketét. Dobjon szilárd halat a grillre: csattanó, tengeri sügér vagy laposhal. Körülbelül 70 kalóriát és a telített zsír felét takaríthatja meg adagonként a sült halhoz képest.

Majom helyett görög joghurt

Cserélje le a zsíros majon nem zsíros görög joghurtot a tonhal vagy csirke salátában - mondja Katie Cavuto Boyle, az étrendszakértő és szakács. Vagy adjon hozzá egy evőkanál ebből a sűrű, nyálkás joghurtból egy sovány pulykaszendvicset, amelyet zöldségekkel egészítenek ki. Zsírkalóriákkal kereskedik, és valamivel több fehérjét és kalciumot fogyaszt.

Lenmaggal sütjük

Muffin, gyors kenyér, palacsinta, sütemény, sőt csokoládétorta esetében a tésztát tojás helyett lenmaggal készítsük el. A nagy tojás pótlásához 3 evőkanál őrölt lenmagot, valamint 1/8 teáskanál szódabikarbónát keverjünk el 3 evőkanál vízben. Adja hozzá ezeket a rostokat, és kerülje a tojássárgájában található koleszterint. Mindkét változás segíthet a koleszterinszint ellenőrzés alatt tartásában.

Vékonyítsuk a sajtot egy rakott tálba

A lasagna és a sajttorták gyakran követelnek ricottát - és a nagymama receptje valószínűleg teljes zsírt igényel! Váltson alacsony zsírtartalmúra, és adagonként 9 grammal kevesebb telített zsír lesz. Ez nagy segítség, ha napi 16 gramm alatt akar maradni a szív egészsége érdekében. A ricotta vagy a túró addig jó, amíg zsírtartalma csökken. Az alacsony zsírtartalmú pulykamell kiadós váltás a zsíros darált marhahúsra.

Válasszon egészségesebb gyümölcsöt

A gyümölcs mindent tartalmaz - magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, és jót tesz a testsúlyának és a vérnyomásának. Maradj természetes, hagyd ki a szirupban pácolt gyümölcsöket. Még egy csésze őszibarack „könnyű” szirupban is tartalmaz 33 gramm cukrot. Olyan, mint egy tál friss, lédús őszibarack szeletekkel, oldalán egy kis csokoládéval.

Krémsajt? Üsse jól!

A krémsajt még mindig megtisztíthatja a reggeli teljes kiőrlésű zsemlét. Használja a nyitott változatot a tejpolcon. A kalória és a telített zsír körülbelül felét spórolhatja meg. Összehasonlításképpen: egy népszerű márka 100 kalóriát tartalmaz két evőkanálban. A telített zsír eléri a 6 grammot - ez a napi szükséglet harmada ebéd előtt! A felvert változat fele telített zsírral és 60 kalóriával rendelkezik.

Ne nyomja ki a narancsot!

Úgy tűnik, hogy a narancslé és a reggeli csak összetartozik. De ha citrusrúgást akarsz, jobb, ha egy igazi narancsból szerezheted be. Egy csésze narancslé körülbelül 21 gramm cukorral és szinte semmilyen rosttal tölti meg a poharat. Egy nagy narancs kissé kevesebb cukrot tartalmaz - körülbelül 17 gramm -, de több mint hatszorosa annak a rostnak, amely annyira egészséges a szíved számára.

Fogyassza a pulykakolbászt

Alacsony zsírtartalmú pulykát vagy pulykakolbászt vásároljon a szupermarketben sertés vagy marhahús kolbász helyett. Ez jó a szívednek. Adjon rostban gazdag babot és zöldséget. A reggelinél három szelet sovány pulykakolbászból mindössze 1,5 gramm telített zsír keletkezik. A hagyományos kolbászban háromszor annyi egészségtelen telített zsír van.

Chill out gyümölcsökkel

A jégkrém szerepel a kedvenc étellistádon? Ehelyett hűtsön le ½ csésze lédús, fagyasztott áfonyával, tetején tejszínes zsírmentes joghurttal. Ebben az édes desszertben szinte nincs telített zsír, míg néhány prémium jégkrémben gazdag extrákkal 14 gramm. Kalóriát és cukrot is csökkentenek - bónusz, ha figyeled a testsúlyodat.

Készítse el saját zabpehelyjét

A zabpehely és a granola az oldható rostoknak köszönhetően klasszikus választás a koleszterinszint csökkentésére. De egy csomag instant mazsolát és fűszeres zabpelyhet 15 gramm (három teáskanál!) Cukorral lehet betölteni. Ehelyett készítsen granolát valódi zabpehellyel. Csak kb. 9 gramm cukorhoz adj hozzá egy csipet mazsolát és egy csipet fahéjat. Hosszabb időbe telik, de hatalmas változást hozhat a súlyán és a szívén.