Élelmiszer, ezért soha ne tegye a

ezért

Nagymama mindig azt mondta neked: "ne tartsd a hűtőben a paradicsomot!" "? Amerikai kutatók most fedezték fel ennek a furcsa tilalomnak az okát.

A konyhában számos olyan szabály van, amelyektől nem szabad eltérni. Egyikük kijelenti, hogy soha (soha!) Ne tároljon paradicsom a hűtőben. A Floridai Egyetem és a Cornell Egyetem (az Egyesült Államokban) kutatói megvizsgálták ezt a furcsa tilalmat, amelyet Nagyi világszerte közvetített. Munkájukat a szakfolyóirat publikálta A Nemzeti Tudományos Akadémia (PNAS) közleményei.

A tudósok azt tanulmányozták, hogy mi történik, ha a paradicsomot hűtőszekrényben tárolják (5 ° C körüli hőmérsékleten), és 8 napig megfigyelték az azt alkotó 25 879 gén viselkedését. Felfedezték, hogy néhány óra elteltével a 12 illékony vegyület termelését szabályozó gének "abbahagyták működésüket": már nem beszéltek. Eredmény, a paradicsom szinte nem voltszag.