Élelmiszer fórum

Mint a kávénál, itt is vannak „italokban” tea mellett. A fekete és zöld fajták mellett a „csináld magad” gyógyteák, valamint tejjel, fűszerekkel vagy gyümölcsökkel készült kombinációk állnak a találati lista tetején. Ezek a rendkívüli alkotások kibővítik az íz horizontot és egészséget elősegítő előnyökkel járnak.

Az elfeledett zöldségek nyomában

Az egzotikus gyümölcsök és zöldségek változatos választéka leplezi azt a tényt, hogy a fajták sokfélesége csökken a szélességi fokunkon. A fehérrépát keresve Gartenmelde and Co.

Berry all-rounderek?

Az amerikai áfonya az ország legérdekesebb új felfedezései közé tartozik. Köznyelven gyakran használják az áfonya szinonimájával. De mennyire hasonlóak a bogyók valójában?

Mi a különbség g között. U., g. G. A. és g. t. S.?

Mindenki látta őket az élelmiszer csomagolásán - a rövidítések g. U., g. G. A. és g. t. S. Ezek védettek.

Vannak-e egészséges ételek?

A gyümölcs és a hal egészséges, a csokoládé és a sült sertéshús egészségtelen? Az egyik vagy másik kategóriába sorolás széles körben elterjedt. Néhány.

"Kunyhó" étel: gomba a konyhában

Ha nem csak szeret gombát enni, hanem maga is elkészíti őket, akkor sok know-how-ra van szüksége. Ez nem csak gyűjtéskor, hanem vásárláskor is.

Pörkölés, sütés, karamellizálás - a jó ízlés kémiája

Miért válik egy steak megsütve? Miért illik ennyire csábítóan a karamell? Mi történik, ha kenyeret süt? Hogyan készül az eredeti sörlé a.

Készítsen tökéletes fagylaltot maga

Süt a nap, kint meleg van, és egyre nagyobb az igény egy igazán jó fagyira. Csak az édes csemege gondolata hagy egyet.

Az osztrákok így gondolkodnak a tejről!

A tej világnapját 60 éve több mint 30 országban ünneplik. Ezen évforduló alkalmából az AMA Marketing felmérést végzett annak kiderítésére.

Liszt - változat a malomból

Az, hogy a húsvéti korsó, a Gugelhupf és a péksütemények sikeresek-e, nemcsak a sütőipari készségektől, hanem a megfelelő lisztfajtától is függ. Amelyekre.

Világos tények a vízről

„A víz minden dolog elve. Mivel a víz minden, és minden visszatér a vízbe. „A milétoszi Thales filozófus már a.

Északi-sark: ékszer a messzi északról

A 2016-os vadcsuka után idén egy csendesebb példánnyal van dolgunk. Fenségesen elegáns, a helyi vizeken barangol és.

Nem hal - nem hús

A lassúság, de a függetlenség mellett is állnak, és az ízvilágban polarizálódnak: a csigák. Megvan a hagyomány, valamint az újjáéledés.

Búzától öreg?

Vannak emberek, akik ellenzik a szénhidrátokat, a zsírokat, az állati ételeket, a cukrot és a közelmúltban a búzát is. Valószínűleg.

Hüvelyesek: nemcsak a tányéron eltalált!

A hüvelyesek a harmadik legnagyobb növénycsalád a világon az orchideák és a napraforgó után. Ennek ellenére az érdeklődés eddig is megmaradt iránta.

Fa cukor

Divatos alternatívákat keresni a tányéron. Nem csak a tejnek, a búzának és a húsnak van duplája, a hagyományosnak is.

Húspótló: kolbász à la végétarienne

A vegetáriánus és vegán étrend>. Ez tükröződik a húspótló termékek körében is. Mi a.

Nem minden káposzta egyenlő

A káposztanövények változatosak, mint alig más zöldségek. Levelek, magvak, rügyek vagy hajtások - ehetőek.

Kenyér hozzáadott értékkel

Ami a tészta az olaszoknak, a rizs pedig az ázsiaiaknak, a kenyér a legtöbb osztráknak - alapvető étel. Ezért.

Gomba élvezet csalódás nélkül

Nyáron és ősszel a gomba szó szerint megint felugrik. Körülbelül 200 fajta ehető és ízletes vadgomba létezik.

Élelmiszertárolás a "hörcsögök vásárlásával" szemben

Korábban minden háztartásban magától értetődő volt a megfelelő élelmiszer-ellátás. A válsághelyzetek sokfélesége vezethet.

Kenyér - hagyomány, trend, védjegy

Kenyér. A kenyérnek olyan hagyománya van az egész világon, amely évezredekre nyúlik vissza. A 11. században a vízimalmok a Weinviertelbe kerültek, 1227-ben azzá váltak.

Glutamát, mint ízfokozó

A glutamátot széles körben használják ételek ízesítésére. A kritikusok azonban ismételten aggodalmukat fejezik ki amiatt, hogy a glutamát káros lehet az egészségre.

Glutamát és elhízás: kapcsolat?

Új felhajtás a glutamáttal kapcsolatban: Egy kínai hosszú távú tanulmány szerint az ízfokozó állítólag hozzájárul az elhízáshoz. Ha megnézi a.

A fagyasztott nagyon népszerű

Színes gyümölcsök és zöldségek bőségesen vannak nyáron. Ha ősszel és télen szeretné élvezni a (saját) termését, akkor most meg kell tennie.

Gőzfőzés: trópusi éghajlat a konyhában

A párolt ételek híresek a diétás ételekről - tévesen. Mivel ebben ízet, színt, állagot és tápanyagtartalmat használnak.

Megfelelően hűvös

Ki alkalmas hűtött szomszédnak? És hogyan kell megfelelően felolvasztani, hogy az ételfertőzések ne nyissák ki a (hűtőszekrény) ajtókat? Val vel.

Követési videó

9. sz. Szimpózium: "Egyszerűen túl bonyolult? Az egyszerű megoldások varázsa és az evés eszméletlen következményei."

Hírek a táplálkozásról és az életmódról: Legyen naprakész hírlevelünkkel!