Élelmiszer hüvelyesek Tunéziából - Persée

Guillochon L. Tunéziai élelmiszer hüvelyesek. In: Az alkalmazott botanika és a gyarmati mezőgazdaság áttekintése, 20. évf., 226. számú közlemény, 1940. június, pp. 389-402.

tunéziából

Élelmiszer hüvelyesek Tunéziából.

Az ML szerint. GUILLOCHON.

Tunézia Botanikai és Agronómiai Szolgálatának vezetőjének volt helyettese.

A jelenlegi háborús helyzet alaposan megváltoztatta a lakosság táplálkozási viszonyait minden európai országban, még a nem harcias országokban is, valamint Észak-Afrikában is.

Észak-afrikai birtokainkban, és különösen Tunéziában, földrajzi elhelyezkedése miatt ma már szükség van élelem biztosítására minden eredetű polgári elem számára, figyelembe véve mindegyikük étkezési módját, valamint az étkezés módját. katonai.

Ez utóbbi esetében nem szabad megfeledkezni arról, hogy közülük sokan bennszülöttek, akik beépülésük előtt meglehetősen alacsony életszínvonalúak voltak, és közülük néhányuk alultáplált volt. Most hozzáadják őket a mozgósított franciákhoz, és ugyanazokkal a feltételekkel etetik, mint az utóbbiakat.