Élelmiszer jövő 19. napja; Élelmiszer2020

A FOOD JÖVŐ NAP egy asztalhoz hozza a munkaadókat és a hallgatókat, valamint a diplomásokat, és lehetővé teszi mindkét fél számára, hogy gyorsan és kötelezettség nélkül kapcsolatba léphessen. Idén ismét ott lesznek az élelmiszeripar különböző területeiről érkező vállalatok. A toborzási eseményt egy izgalmas támogató program egészíti ki. Az „Állásprofilok élőben” programcikk alatt a diplomások beszámolnak egy-két évvel ezelőtti pályafutásukról. Ez nagyon fontos szempont a hallgatók számára, mert ott tippeket és trükköket tanulnak meg a szemmagasságban történő sikeres kezdéshez. Az alkalmazás portfólió ellenőrzése szintén elérhető. Aki szeretne többet megtudni az élelmiszeripar aktuális fejleményeiről, regisztrálhat a négy párhuzamos ülés egyikére.

Impressziók ÉTEL JÖVŐ 19. NAP

Fotók: Bettina Meckel-Wolf, Osnabrücki Alkalmazott Tudományok Egyetem

Az összes információt megtalálhatja az idei kiállítási katalógusban és a szórólapon:

VdEW Campus Prize 2019:

Sikeresen befejezte a szakdolgozatát vagy a projektet? Akkor jelentkezzen most a 9. FOOD FUTURE Campus-díjra. A 2019-es ÉLELMISZER JÖVŐ NAP részeként az Élelmiszeripari Szövetség átadja az 1200 eurós Campus-díjat, amely a három legjobb hallgatói projektet vagy szakdolgozatot honorálja. A zsűri előre kiválasztja az innováció, a kreativitás és a piacorientáció szempontjából kiemelkedőnek mondható műveket. A szerzők lehetőséget kapnak arra, hogy munkájukat bemutassák a zsűrinek és a FOOD JÖVŐ NAP résztvevőinek. További információ:

Idézetek vállalati szempontból

„Az élelmiszeripar széles körben képviselteti magát az Osnabrück régióban, és mi, az Elea GmbH, az Élelmiszer Jövő Napját központi platformnak tekintjük, hogy bemutatkozhassunk cégként, és hogy közvetlen kapcsolatba kerülhessünk a számos potenciális fiatalral.

Az Elea GmbH szorosan kapcsolódik az Osnabrücki Alkalmazott Tudományok Egyeteméhez és a DIL-hez. Az FFD ideális lehetőséget kínál a kooperatív tudományos projektek iránti közös érdeklődésünk összekapcsolására és a fiatal szakemberek bemutatására.

Tapasztalataink szerint a vállalatunk fiatal alkalmazottai és az érdeklődő hallgatók közötti tapasztalatcsere koncepciója különösen jól működik, például az "FFD állásprofilok élőben" részeként. Az FFD kapcsolattartói révén már ki tudtuk tölteni a tézisek egyes meghirdetett állásait. "

Claudia Siemer, K + F menedzser, Elea Vertriebs- und Vermarktungsgesellschaft mbH

„Az Élelmiszer jövő napja lehetővé teszi számunkra, hogy vállalatként sok fiatallal kapcsolatba léphessünk, és új potenciális alkalmazottakkal ismerkedjünk meg. A karrier napja nagyszerű lehetőség a széleskörű "hálózatépítésre" mind a munkaadók, mind a hallgatók számára. Élünk ezzel a lehetőséggel, és alig várjuk, hogy visszatérjünk! "

Petra Grünecker, a MeatCracks Technologie GmbH marketing vezetője

„A szervezés, beleértve az étkeztetést is, remek az Élelmiszer Jövő Napján, különösen élvezzük a családi légkört a kiállítók között. És természetesen garantált a hallgatók és diplomások nagyon jó áramlása. "

Bianca Burmester, a foodjobs GmbH ügyvezető igazgatója

„A gólyáktól a diplomásokig a FOOD JÖVŐ NAPJÁN az élelmiszeripar potenciális szakembereinek sokasága vesz részt. Összességében ideális esemény kapcsolatfelvételre, eszmecserére és munkaadóként való bemutatásra. "

Janka Buchmann, HR-tiszt, a Saturn petcare gmbh - heristo cégcsoport

„A fiatal tehetségek megtalálása iparunkban minden eddiginél fontosabb. Körülbelül 5000 munkahelyével a Westfleisch az egyik vezető hústermelő Európában. Ezért mindig olyan fiatalokat keresünk, akiket sokféle érdeklődés érdekel, és akik lelkesek a hústermelés izgalmas területe iránt. Az Élelmiszer jövő napján éppen ezek a fiatalok vannak, akikkel kapcsolatokat szeretnénk kialakítani. Jó ok, hogy kiállítóként a kezdetektől fogva ott voltunk, ezért már 9. alkalommal. Így már sok gyakornokot, fiatal szakembert és tanoncot tudtunk vonzani Westfleischbe. "

Oliver Reich, a Westfleisch SCE HR-vezetője

„A FOOD JÖVŐ napon sok érdeklődő fiatallal találkozunk, akik közül néhánynak már pontos elképzelése van a leendő munkaadójáról. Mindig úgy találtuk, hogy az esemény jól szervezett. "

Boris Itkis, a MODUS Consult AG humánpolitikai tisztviselője

„Különösen a családi légkör és a diákokkal való közvetlen kapcsolat motiválta, hogy ismét részt vegyünk a vásáron. A Sauels vállalatcsoportban számos út és lehetőség nyílik a hallgatók előtt. Családi vezetésű, közepes méretű, modern felépítésű és a legújabb műszaki előírásokkal rendelkező vállalat sikeresen működünk egy dinamikus piacon, amely minden nap izgalmas új kihívások elé állít minket. Munkatársaink ötletei és elkötelezettsége jelentik sikerünk alapját, valamint a vállalatcsoport folyamatos és fenntartható növekedését. A lapos hierarchiák, a gyors döntéshozatali folyamatok és mindenekelőtt a motivált és hozzáértő csapatok számtalan lehetőséget kínálnak arra, hogy közvetlenül változtassanak. Sok jó beszélgetést várunk! "

Christian Forch, a Sauels Schinken GmbH & Co. KG emberi erőforrásokért felelős munkatársa

Idézetek hallgatói szempontból

„Az Élelmiszer jövő napja mindenki számára tartogat valamit, az új hallgatóktól a leendő diplomásokig. A különféle foglalkozásoktól kezdve a lehetőségig, hogy első maradandó benyomást hagyhasson a potenciális munkaadókra annak érdekében, hogy messze kitűnjön a HR-asztalon elhelyezkedő alkalmazásoktól. De ne aggódj, az FFD erre is készen áll: az alkalmazás portfóliójának ellenőrzése. És ha nem biztos abban, hogy az ipar melyik tevékenységi területe a megfelelő, vannak olyan korábbi diplomások az élelmiszeripar különböző területeiről, akik megosztják velünk tapasztalataikat, és válaszolnak minden számunkra fontos kérdésre. Az utolsó 3 FFD, amelyben részt vettem, minden alkalommal egy új egyéni tapasztalat és gazdagodás volt a tanulmányi utam során. Nagyon jó látni, hogyan alakul az FFD minden évben. "

Younas Ali Koch - hallgatói ipari mérnöki élelmiszer-előállítás (B.Eng.)

„Az FFD-nél nemcsak izgalmas előadásokat tartanak az élelmiszeripar legújabb fejleményeiről. Lehetséges kapcsolatfelvétel a hallgatók és a vállalatok között a lehetséges szakmai gyakorlatok, szakdolgozatok, gyakornoki programok és munkák céljából. A szemeszter abszolút csúcspontja számomra. "

Rieke Voigt - Hallgatói agrár- és élelmiszergazdálkodás (M.Sc.)

„A vállalatokkal, valamint a jelenlegi és volt hallgatókkal folytatott csereprogram mindig nagy nyereség a tudás terén. Különösen az élelmiszerekre összpontosító hallgatóként az Élelmiszer jövő napja jó lehetőséget kínál a kezdeti üzleti kapcsolatok kialakítására. "

Philipp Zmijewski - Hallgatói Mezőgazdasági és Élelmezésgazdálkodás (M.Sc.)

TALÁLKOZÓ · kedd, 2019.10.22

RENDEZVÉNY HELYE Alkalmazott Tudományi Egyetem Osnabrück/Campus Haste, HR épület, HA, HB · Oldenburger Landstrasse 24, 49090 Osnabrück

SZERVEZŐ DIL Német Élelmiszertechnológiai Intézet és az Osnabrücki Alkalmazott Tudományok Egyeteme

KÖRÜLMÉNYEK Kiállítási díj a kiállítók számára (9m2-es stand) 600 €. A részvétel a látogatók számára ingyenes. Regisztráció szükséges.

Az online látogatók regisztrációja az Osnabrücki Alkalmazott Tudományok Egyetemén keresztül csak szeptember közepétől lehetséges a weboldal frissítése miatt. Elnézését kérjük a kellemetlenségekért.

ÉLELMISZER JÖVŐ NAPI foglalkozások:

1. foglalkozás: Vállalkozás

Agri/Food Innovation SeedCamp

Új élelmiszer-ötlet kidolgozása, vagy akár egy új indításhoz szükséges magok lerakása egy óra alatt - lehetséges ez? … Megér egy próbát! A foglalkozáson megpróbál egy új élelmiszer/tech ötletet konkrétan kidolgozni a tervezési gondolkodás módszerével. Közelről is megtapasztalhatja az alapítókat és az ő történeteiket! Végül megmutatjuk, hogy az Osnabrücki Alkalmazott Tudományok Egyeteme és a Seedcamp hogyan támogathatja Önt abban, hogy tanulmányai során kidolgozzon, elemezzen és esetleg piacra is hozhasson egy ötletet!

2. szakasz: Technológia és minőség
Alapok, technológiák és gyakorlati bemutatók a fűszerek és gyógynövények lenyűgöző világában

Bors és paprika, petrezselyem és bazsalikom - mindenki róluk beszél. De a világon sokkal több érdekes és egzotikus fűszer és gyógynövény található. A foglalkozás célja, hogy betekintést nyújtson a fűszerek és gyógynövények lenyűgöző változatosságába: Mik azok a fűszerek és gyógynövények, hol termesztik őket, hogyan történik a további feldolgozás, mely tényezők határozzák meg a minőséget? Az elméleti áttekintés mellett számos minta látható, és a téma világosan bemutatásra kerül.

3. ülés: Biotechnológia
Az élesztő technológia új fejleményei

A foglalkozás az élesztőről szól: fejlesztésekről, trendekről és termelésről. A foglalkozás kezdeményezői négy szakértőt hívtak meg, akik 20-25 perces előadásokban számolnak be a gyakorlati tapasztalatokról. Kezdetben Jürgen Fröhlich, a Mikroorganizmusok Kompetencia Központ vezetője. Erbslöh Geisenheim GmbH előadással a témáról "Italgyártás: az élesztő táplálkozásának és a klímaváltozás által befolyásolt törzsfejlődés tendenciái" fordulat. Aztán Dr. Michael Quantz, a berlini élesztőipari kutatóintézet ügyvezető igazgatója a témában "Élesztők a sütőipari technológiában: állapot és törzsfejlődés". A harmadik előadás a témáról "Centrifugálási és szűrési folyamatok az élesztőtermelésben" Burkhard Schiemann, az értékesítési menedzser - ipari biotechnológia a OEA-i GEA-Westfalia Separator GmbH-nál. Végül Eike Hagemann, a bramsche-i Leiber GmbH egészségügyi vezetője foglalkozik a kérdéssel, "Élesztő béta-glükánok a sportban: A védelemtől a viharig!". Utána természetesen lehetőség nyílik az előadókkal való beszélgetésre.

4. foglalkozás: Élelmiszer-profilozás
Az élelmiszerek eredetiségellenőrzésének stratégiái, az NMR spektroszkópia alkalmazásai és lehetőségei

14:45 - 17:00
A szobákat a helyszínen hirdetik ki