Élelmiszer Kopecks True Cost számára vételáron kínál ételt - moszkvai német újság

Kis költségvetéssel rendelkező hallgatóként (vagy MDZ-alkalmazottként) gyakran moszkvai próbatétel elé állítja. Különösen az ételeket illetően, és - mint az én esetemben - csak kezdetleges főzési ismeretekkel rendelkezik. Hasábburgonya és pizza minden nap? Túl egészségtelen. Orosz menzák? Jó és olcsó, de hosszú távon nagyon egyoldalú.

true

A meglehetősen szembetűnő „True Cost Bar & Grill” pinceétterem, amely a Yandex központja közelében található egy mellékutcában, bebizonyítja, hogy a jó étkezésnek nem kell mindig drágának lennie. Csendes hely, távol a nagyváros nyüzsgésétől és a turisták tömegétől. Meleg napokon a moszkoviták kint ülnek a kis teraszon, és hagyják, hogy a meleg nap az arcukra sütjön, miközben kávézóban és süteményben élvezik. Az étterem fő része egy kis lépcsőn keresztül érhető el, amely lefelé vezet az alagsorba. Az egyik végén a barátságos személyzet azonnal fogad. Az étterem váratlanul tágas, a fából készült bútorok és a kissé tompított, meleg világítás nagyon nyugodt, jó hangulatot teremtenek.

kopecks
De akkor lepődtem meg a legjobban, amikor először nyitottam meg a menüt. Eszpresszó 17,56 rubelért (körülbelül 25 eurócentért), egy egész Wiener Schnitzel 123,31 rubelért (1,69 euró) és egy pina colada koktélért 238,66 rubelért (3,27 euró). Első gondolatom: Bizonyos, hogy itt elírás volt. Jobban megnézve azt vettem észre, hogy az étterem furcsa, sőt másolatban adott mennyisége mellett az étlap tartalmazza az „átlagos moszkvai árakat” is. Ez gyakran ötszöröse az „Igaz költség” árát, és állítólag ismét egyértelművé teszi, hogy milyen olcsóak az italok és az ételek.

A sok nemzetközi étel közül aztán egy mozzarella salátát és a Wiener Schnitzel-t választottam. Nem pontosan olyan volt, ahogy otthonról ismerem, de meglepően nagy és nagyon finom az ára. Jobban, mint néhány középszerű német étterem.

De hogyan működik ez az egyedi koncepció? Az étterem meglátogatásához fizetnie kell a belépőt. Ebédidőben az átalánydíj 150 rubel, esténként és hétvégén pedig 500 rubel. Ez a szabály lehetővé teszi az étterem számára, hogy ételeket és italokat kínáljon vételáron - ezért a provokatívan pontos árak. Az étterem jól felszerelt, a vendégek sokat rendelnek, és kevés pénzért megehetik a telüket. Klasszikus win-win helyzet.

Ha olcsó kulináris finomságokat szeretnél élvezni, mindenképpen érdemes ellátogatni egy látogatásra. Van azonban egy hátránya: ott nincsenek angol menük.