Élelmiszer - Megtisztítja az utat egy új tápértékértékű logo Nutri-Score - Economy
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Étel: Tisztítsa meg az utat az új Nutri-Score tápértékértékű logó előtt
Nyissa meg a képet egy új oldalon. A viták egy Nagy-Britanniából érkező "közlekedési lámpán", külön piros, sárga vagy zöld szimbólumokkal a cukor, a zsír és a só miatt, évek óta dúl. Fotó: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa (Fotó: dpa)
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Berlin (dpa) - Novembertől széles fronton dobhatják piacra az új Nutri-Score logót, hogy a vásárlók könnyebben azonosíthassák az egészségesebb ételeket a szupermarketben. Pénteken a Szövetségi Tanács jóváhagyott egy rendeletet, amely megteremti a késztermék-csomagok önkéntes felhasználásának jogi kereteit.
Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter (CDU) elmondta, hogy az élelmiszeripari vállalatoktól azt várja, hogy "mutassák be színeiket és átfogóan jelöljék meg kínálatukat". A fogyasztóvédők szintén széles körű használatra szólítottak fel.
A Franciaországból származó rendszer tartalmazza a cukrot, a zsírt és a sót, valamint az ajánlott összetevőket, például az élelmi rostokat, és ezután egyetlen értéket ad - ötpontos skálán az "A" -tól sötétzöld mezőn, a sárga "C" -en keresztül a legkedvezőbb egyensúly érdekében. a piros "E" -re a legrosszabb esetben. Az első vele készült termékek már az üzletekben is megtekinthetők. Az új logót a csomagolás elülső részére kell nyomtatni, és ki kell egészítenie a hátsó részen található kötelező táplálkozási táblázatokat.
Klöckner szerint a Nutri-Score "fontos lépés a nagyobb tudatosság felé az élelmiszerboltok vásárlásakor és a rejtett hizlaló élelmiszerek ellen". Több információ tette lehetővé az egészségesebb étrendet.
Klaus Müller, a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetségének (vzbv) vezetője a német sajtóügynökségnek elmondta, hogy első pillantásra gyakran lehetetlen megmondani, hogy a termékek túlzott mennyiségű cukrot, zsírt vagy sót tartalmaznak-e. "A Nutri-Score ezen változtathat, és sokkal könnyebbé teheti az egészséges vásárlást." Ehhez azonban az emblémának megtalálhatónak kell lennie az egész táblán. A Foodwatch fogyasztói szervezet emellett az egész EU-ra kiterjedő kötelező bevezetésre szólított fel. Szükség van a gyermekeket célzó egészségtelen termékek reklámozásának korlátozására is.
Renate Künast, a zöld táplálkozással foglalkozó szakértő több évtizedes vita után üdvözölte az "átlátszó táplálkozási jelzőlámpa" bevezetését. "Az élelmiszeriparnak most meg kell mutatnia, hogy komolyan kész vele együtt járni." A Nutri-Score nem öncél, hanem az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek elleni számos szükséges intézkedés egyike. Nicole Bauer, az FDP országgyűlési képviselője bírálta, hogy nyilvánvalóan könnyebb bevezetni a kiegészítő címkézést, mint például az iskolák táplálkozással kapcsolatos kiegészítő tananyagai. Ursula Schulte, az SPD szakértője szintén felszólította Klöcknert, hogy kampányoljon az EU-szerte kötelező Nutri-Score bevezetése érdekében.
Klöckner ennek érdekében kampányol az EU Tanács jelenlegi német elnökségében. Ez az EU Bizottságának fenntartható élelmiszerekkel kapcsolatos stratégiájának is része. Mint a minisztérium kifejti, az uniós jogszabályok szerint nem lehetséges a kötelező nemzeti bevezetés.