Élelmiszer neofóbia - Eat Move

Az étel neofóbia az új ételek kipróbálásától való félelem. Főleg a 2-10 éves gyermekeket érinti. Ez a félelem triviális, mindannyian megtapasztaltuk ezt a vonakodást, hogy ismeretlen ételt tegyünk a szánkba. Ez a félelem a gyermek fejlődési szakaszának felel meg.

Mi az oka ?

Négy fő hipotézist javasoltak a gyermekkori neofóbia magyarázatára. Ezek szerint a neofóbia lenne a fordítás:

  • a szemben a szülőkkel („Nem” szakasz),
  • a biztonsági kutatás az élelmiszeriparban, miközben a gyermek az iskolában is változásokon megy keresztül, növekvő tanulással,
  • a autonómia növekvő gyermek (az a képesség, hogy egyedül tudja táplálni önmagát, olyan kérdéseket vet fel, mint "jó-e nekem ez a termék?"),
  • a érzékelési merevség (ebben az életszakaszban annyi új étel van, ahányféleképpen lehet bemutatni ugyanazt a terméket).

Milyen következményei vannak ?

Élelmiszer neofóbia
Bármi legyen is ennek a fóbiának az oka, a következmények károsak lehetnek a gyermek egészségére. Ez a félelem gyakrabban érinti gyümölcsök és zöldségek akinek szerepe a az elhízás és bizonyos rákos megbetegedések megelőzése. Ráadásul 8 év után nagyon nehéz a gyermek számára változatos étrendet elfogadni, ha kora gyermekkorában nem szokta meg.