Élelmiszer projekt a Perche Le Perche számára

Cél: egy élelmiszer-stratégia meghatározása a Perche-skálán, figyelembe véve a környezeti, gazdasági, társadalmi és egészségügyi kérdéseket.

perche

Tenyésztők, kertészek, vendéglátóipari szakácsok, feldolgozók, diákok szülei, egyesületek, megválasztott tisztségviselők ...

Több mint 100 fő csütörtökön vett részt 2019. december 12, Rémalard (Orne) nál nél a Regionális Természetes Park által koordinált Perche Territory Food Project elindítása.

Cél: széles részvételi dinamika felállítása a élelmiszer-stratégia a Perche-skálán, számításba vesz környezeti, gazdasági, társadalmi és egészségügyi kérdések.

A meglévő kezdeményezések közötti kapcsolat

„Sok olyan kezdeményezés van, amely megérdemli, hogy megbecsüljék és összekapcsolják őket. Létrehozása óta a Parc du Perche olyan helyi élelmiszer-kezdeményezéseket támogat, mint a mezőgazdasági tesztterület, a mezőgazdasági termékek promóciója, a Le Perche fórum és az étlapon található katalógus, a csoportos vendéglátó-ipari képviselők képzése, a Baguette du Perche, az AOP Cidre ”, magyarázza Jean-Michel Bouvier, a Park elnöke és Brigitte Luypaert, a mezőgazdasági bizottság elnöke.