Élelmiszer vásárlás online A megrendelés és a szállítás előnyei és hátrányai - FIT FOR FUN
Italok, tej, zöldségek, konzervdobozok, liszt: a vásárlás gyorsan nehéz terhet jelent, és időbe is telik. Miért nem csak házhoz szállítják? Mi szól érte és mi ellene.
Élelmiszerek és online szupermarketek kézbesítési szolgáltatásai nemcsak a koronai válság óta léteznek. Még akkor is, ha ez az ilyen szolgáltatásokat sok fogyasztó körében népszerűvé tette.
Stephanie Rumpff, a PWC Germany vezetői tanácsadó cég beszámolója szerint az európai Covid-19 járvány áttöréshez vezetett az online élelmiszer-kiskereskedelemben.
Corona óta többen vásárolnak élelmiszert online
"Minden negyedik európai fogyasztó az online kereskedést használta elsődleges vásárlási csatornájaként a világjárvány idején. Ez tíz százalékponttal több, mint korábban." Ez egy PWC vizsgálat eredménye.
Rumpff elmagyarázza, hogy az online megrendelt árukat a saját szállító flottánk, vagy egy másik kézbesítési vagy csomagszolgáltatás szállítja. Fontos: Nem minden szolgáltató szállít mindenhova.
A piacon vannak olyan szolgáltatók, mint az Amazon (Fresh and Prime Now), az Amorebio.de, a Bringmeister.de, a Combi.de, a Frischeparadies.de, a Getnow.com, a Mytime.de, a Natur.com, a Netto-online.de vagy Rewe.de.
Az élelmiszerek ugyanannyiba kerülnek online
Lars Hofacker, az EHI Kiskereskedelmi Intézet munkatársa szerint az online élelmiszer-kiskereskedelem Németországban nehezen viselte a világjárványot. Ennek egyik oka az, hogy a következő németországi szupermarketig soha nincs messze az út.
Ezenkívül a németek meglehetősen ártudatosak, ezért elzárkóznak a további szállítási költségektől. Ezeket azonban többnyire kihagyták egy bizonyos rendelési összegből. Ezenkívül a boltban és az online termékek általában ugyanannyiba kerülnek.
Az online kézbesítés sok embertől leveheti a terhet
Az online vásárlás egyik oka az időmegtakarítás vágya - mondja Hofacker. De: "Vannak, akik szeretnék látni a gyümölcsöt és a zöldséget, mielőtt megvennék."
Másrészt a leszállított paradicsom kevesebb embert vett volna a kezükbe, mint a sarkon lévő boltban.
Élelmiszerbolt online vásárlása mindazok számára, akik nem tudják vagy nem akarják olyan nehezen cipelni, gyalogosan nem túl jók, nincs autójuk vagy egyszerűen nincs idejük - mondja Ina Bockholt, a Stiftung Warentest munkatársa.
"Bárki, aki emeleten lakik egy bérházban, és nagy mennyiségű ételre és italra van szüksége, házhoz szállíthatja a vásárlást. Néhány szolgáltató azonban felárat számít fel az italokért, vagy csak korlátozott mértékben szállítja el őket."
A hideg lánc és a csomagolási hulladék gyakran problémás a teszt során
Az élelmiszerbolt-szállítási szolgáltatások legutóbbi tesztjében, két évvel ezelőtt, egyik szolgáltatás sem teljesített állandóan jól - mondja Bockholt. A termékek hűtése problémásnak bizonyult.
"Legalábbis akkor a hideg lánc jelentett problémát. A hűtőben hűteni kívánt termékek fele túlmelegedett, és néhány szinte szobahőmérsékletű volt.".
A csomagolás további problémát jelentett a tesztben - mondja Bockholt. "Az online élelmiszerboltokban a szemét mennyisége lényegesen nagyobb, mint a szokásos vásárlásoknál, egyszerűen azért, mert az összes élelmiszert megfelelően kell csomagolni a szállításhoz."
Különösen a törékeny, friss vagy fagyasztott termékeket kell erősen védeni a csomagok kézbesítése során, hogy az áruk ne sérüljenek meg vagy ne legyenek túl forrók. "Ez természetesen káros a környezetre, és sok szemetet magának kell ártalmatlanítania" - mondja Bockholt.
Saját szállító flotta megléte előny
A csomagolási hulladékkal, a szállítási idővel és a hideglánccal kapcsolatos problémák természetesen kevésbé hangsúlyosak a saját flottájukkal rendelkező szolgáltatók számára. Hofacker, az EHI szakértője még azt is hangsúlyozza, hogy ezek jobban friss és fagyasztott termékeket juttathatnak rendeltetési helyükre, mint azok a fogyasztók, akik maguk mennek a szupermarketbe.
"Néha jobban tudnak fagylaltot és más hűtött árut szállítani, mint ön a saját autójában, mert jobb hűtési lehetőségekkel rendelkeznek" - mondja Hofacker. Ezenkívül mindig lefoglal egy megfelelő szállítási ablakot ezeknél a szolgáltatóknál, hogy ideális esetben otthon legyen és közvetlenül tudja fogadni az árut.