Élelmiszerallergia a jódra - betegségek és kezelési lehetőségek Facharzt24 - The
Klinikai kép
A jódallergia túlérzékenység a jódtartalmú termékekkel szemben, például gyógyszerekkel, röntgen kontrasztanyagokkal, de csak ritkán az ételekkel szemben.
Ha az érintettek jódtartalmú termékeket fogyasztanak, intolerancia tünetek és betegség tünetei jelentkeznek. Ezek lehetnek könnyebb vagy súlyosabb természetűek, vagy akár életveszélyes formák is lehetnek.
Ezek a panaszok előfordulhatnak
A reagáló testrégiótól függően különböző tünetek vannak az előtérben. Például a bőrön különösen jellemzőek vörös, viszkető foltok és wheals, mintha az ember csalánnal érintkezne és Az arc duzzanata (az ajkak gyakran érintettek), valamint a szájban és a torokban.
Általában a szemekben fordul elő Vörösség, Szakadás és viszkető és a légutakban tüsszögés, orrlégzés elzáródása, orrfolyás, köhögés, légszomj, szorító érzés a mellkasban, valamint viszketés a fül területén és gyulladás a középfülben.
A gyomor-bél traktusban a has felső részén nyomásérzet, teltségérzet jelentkezhet, Hasfájás, hányinger, hasmenés, valamint viszketés és bőrpír a végbélnyílásnál.
Aki ilyen tünetekben szenved, annak nem feltétlenül van allergiája, mert más betegségek is okozhatják az ilyen tüneteket. Az orvos allergiás teszt segítségével pontosabban meghatározhatja.
diagnózis
Ha feltételezik, hogy ételallergia okozza, az érintettnek sok időt kell terveznie, amíg biztos nem lesz. A diagnózis unalmas, mert az allergiás reakció és az azt kiváltó étel közötti kapcsolat általában nem egyértelmű.
Az allergiás expozíció gyakran társul valódi detektív munkával. Ezenkívül végtelen számú anyagot tekintünk kiváltó tényezőknek. Általában sok időbe telik megtalálni a problémát okozó ételt.
A Allergia diagnosztika négy oszlopon:
Megfigyelések: Mikor, hol és hogyan jelennek meg a tünetek?
A táplálkozási napló vezetése (1/2 - egy hónap) különösen hasznosnak bizonyult. Ebben aprólékosan leírod, mit ettél, mikor és milyen tüneteid vannak.
Bőr- vagy vérvizsgálatok: Ezeket arra használják, hogy megállapítsák, a szervezet termelt-e antitesteket az egyes ételek ellen.
A vérvizsgálat, az úgynevezett RAST teszt segítségével sok allergia meglehetősen megbízhatóan diagnosztizálható.
Elhagyási étrend (más néven kihagyási étrend)
Ban,-ben Elhagyási étrend az étrendből kikerülnek azok az ételek, amelyek kellemetlenségeket okozhatnak. Ha a tünetek egy héten belül javulnak, akkor valószínűleg az egyik vagy több kihagyott étel volt az oka. A kihagyási étrend módosításával idővel megtudhatja, hogy mely ételek intoleránsak.
Az úgynevezett diéta pontosabb, mint a kihagyási diéta Provokáló étel, amelyet csak orvosi felügyelet mellett lehet végrehajtani. Szándékosan tartalmazza a lehetséges élelmiszer-allergéneket, mert ez annak meghatározása, hogy mely tünetek jelentkeznek.
A legújabb módszer a közvetlen Alkalmazás az allergén a gyomorra vagy a bélbélésre. Gasztroszkópia vagy kolonoszkópia részeként megfigyelhető, hogy a nyálkahártyák allergiásak-e. Egy másik megbízható diagnózis, amely könnyen alkalmazható kisgyermekeknél és csecsemőknél, hogy a betegek DNCG-t tartalmazó antiallergiás gyógyszert szednek. Ha a tünetek javulnak, vagy nem jelentkeznek, minden ételallergiáról szól.
okoz
Az allergiára való hajlam öröklődik. Az allergia elsősorban azokat az embereket érinti, akik általában hajlamosak az allergiára, vagy akiknek allergiájuk van a családjukban.
Ezekkel a test saját védelme nemcsak a baktériumok, például baktériumok, vírusok és hasonlók ellen irányul, hanem más anyagok, például a jód ellen is.
Az allergén érintkezés többféle módon történhet
Amikor egy allergiás beteg kapcsolatba kerül azzal az anyaggal, amelyre allergiás, úgynevezett allergénje, a tünetek kiváltódnak. Maga a kapcsolat a bőrrel, a légzőrendszerrel, az emésztőrendszerrel és/vagy a vérrel lehetett.
Minden egyes érintkezési út elképzelhető, de minden kombináció is. És a betegség tüneteinek nem kell azonnal megjelenniük. Néhányan másodpercen belül vagy néhány órán belül reagálnak, mások csak néhány nap múlva.
Továbbá a testnek az a része, amely kényelmetlenséget okoz, nem kell, hogy egybeessen az érintkezési ponttal.
Áttekintés
A jódot fertőtlenítő szerek is tartalmazhatják, mivel jó fertőtlenítő hatása van. Ezért a gyógyszer használata előtt tájékoztassa kezelőorvosát és gyógyszerészét a jódallergia jelenlétéről!
Kerülje az allergénnel való bármilyen érintkezést
Aki tudja, mire allergiás, annak következetesen kerülnie kell az allergénnel való érintkezést! Mivel a jód elsősorban a gyógyszerekben és a röntgen kontrasztanyagokban található, mindig tájékoztassa orvosát és gyógyszerészét allergiájáról.
Az ételek jódot is tartalmazhatnak. A benne lévő jódmennyiség azonban általában olyan kicsi, hogy nincsenek allergiás tünetek.
Mikor az orvoshoz?
Forduljon orvoshoz, ha tünetei nem javulnak, azaz ha a bőr, a szem vagy egyéb tünetek súlyosbodnak. Ha légszomjat vagy hirtelen keringési gyengeséget tapasztal, kérjük, azonnal forduljon orvoshoz. Ez asztmás roham vagy sokk lehet.
Homeopátiás gyógyszerek
halványvörös vagy vörös színű duzzanatokkal; szúró fájdalom, tapintási érzékenység, melegség intolerancia, zúzódás érzése; Fejlesztés hideg alkalmazásokkal.
kicsi, nagyon viszkető, vörös duzzanatok vagy hólyagok; nagy nyugtalanság és kényelmetlenség, égő kellemetlenség; A nedvesség, a hideg és a pihenés súlyosbítja; Javulás mozgás és meleg alkalmazások révén.
Táplálás
A jód széles körben megtalálható az élelmiszerekben, de csak kis mennyiségben. Az, hogy ezek milyen mértékben válthatnak ki allergiát vagy ennek megfelelő tüneteket, eddig vitatott volt.
Ha jódtartalmú ételek elfogyasztása után betegség tüneteit észleli (főleg a bőrön), a jövőben célszerű elkerülni az ilyen ételeket.
Ezek az ételek különösen magas jódtartalmúak:
- minden tenger gyümölcsei (beleértve az osztrigát, garnélarákot, kagylót), valamint ezek készítményei és termékei
- minden típusú hal (beleértve a lazacot, a tonhalat) és ezek készítményei (beleértve a konzerveket, a hal salátáit, a kalácsokat)
- Bálnahús, valamint annak készítményei és termékei
- Tejsavópor, tej
- Étkezési só (az összes konyhasó, nem csak jódozott, kis mennyiségű jódot tartalmaz)
- Mesterséges rózsaszínű eritrozin színű étel (= E 127). Ennek a festéknek az adagolását az adott termék összetevőinek listája tartalmazza! Ezért figyeljen a csomagoláson feltüntetett információkra.
A következő ételek gyakran tartalmaznak jódot:
- Gyümölcskonzervek, lekvárok és cukrászsütemények (gyakran hozzáadják az E127 rózsaszínű jódtartalmú színezőanyagot, az eritrozint E127, amelyet a csomagoláson feltüntetnek)
- Kenyér és pékáruk (jódtermékeket adnak hozzájuk a tészta stabilizálásához, vagy jódot tartalmazó asztali sóval készítik őket)
- Algák (= moszat, egzotikus fűszerként használják)
- Kész termékek (gyakran jódozott konyhasót adnak hozzájuk. Ezért figyeljen a csomagoláson található információkra, mivel a jódot tartalmazó étkezési só deklarálása kötelező)
- készételek (például az étteremben). Mindig kérdezze meg, hogy jódozott konyhasót használtak-e.
- Tojás, tej (ha az állatokat halliszttel vagy más jódtartalmú termékekkel etették)
Még akkor is, ha az összes konyhasó kis mennyiségű jódot tartalmaz, ez nem jelenti azt, hogy el kell hagynia az étel sózását. Csak használja asztali só helyett a tiszta nátrium-klorid, mert ez kémiailag tiszta konyhasó, amely nem tartalmaz jódot. Meg lehet kapni a gyógyszertárban.
A probiotikumok segítenek megelőzni az allergiát
Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a probiotikus csírák pozitív hatással vannak az immunrendszerre. Különösen úgy tűnik, hogy a laktobacillusok jótékonyan hatnak a veleszületett és szerzett immunitásra. A szakember ezt immunmodulációnak nevezi. A probiotikus ételek laktobacillusokkal történő rendszeres fogyasztása (például megfelelő joghurttermékeken keresztül) elősegíti az allergia megelőzését.