Élelmiszerallergiák táplálkozási terápiája Münchenben
Ételallergiának lenni azt jelenti, hogy mindig figyelembe kell vennie allergiáját a mindennapi életben, és ennek megfelelően kell cselekednie. Pontosabban, ez azt jelenti, hogy az Ön igényeihez szabott élelmiszerbolt-vásárlást és a menü megfelelő kialakítását kell megvalósítania. Feltételezi, hogy Ön teljes mértékben tisztában van allergénje előfordulásával és címkézésével annak elkerülése érdekében.
Ennek ellenére a napi étrendnek egészséges, kiegyensúlyozott, de változatos étrendnek kell megfelelnie. A tápanyagmérlegnek tartalmaznia kell minden alapvető összetevőt elegendő mennyiségben.
Táplálkozási terápia folyamata
1. lépés: Egészségügyi és táplálkozási előzmények
2. lépés: Határozza meg a konzultáció fókuszát
3. lépés: Határozza meg a konzultációs időszakot
4. lépés: megvalósítás és tartós táplálkozás
A táplálkozási terápia tartalma
Az allergológiai táplálkozási terápia a nemzetközi és nemzeti tudományos társaságok (WHO/FAO, Európai Allergológiai és Klinikai Immunológiai Akadémia) tudományos álláspontjain alapul.
1. lépés: A pontos anamnézis a további fellépés alapja
Az allergia tisztázásának legfontosabb diagnosztikai módszere a részletes kérdezés (anamnézis). Itt az aktuális és korábbi panaszokat, valamint az azokhoz kapcsolódó körülményeket kérjük fel az okok kiderítése érdekében. Bármi fontos lehet, ami a tünetek megjelenésével kapcsolatban észrevehető.
- Az összes laboratóriumi és vizsgálati eredmény áttekintése. A magával hozott eredmények segítenek jobban értékelni a kezdeti helyzetet.
- A korábban fel nem ismert triggerek kizárása vagy figyelembevétele
- Figyelembe véve a jelenlegi gyógyszerbevitelt
- A magával hozott táplálkozási és tüneti napló értékelése. Ez megkönnyíti az étrend és a tünetek közötti összefüggések felfedezését. Étkezési szokásai megmutatják a tökéletesen Önre szabott megoldás kidolgozásának módját.
- A stressz kiváltó okainak azonosítása
- A táplálkozási terápia egyéni céldefiníciója
2. lépés: Határozza meg a tanácsadás fő területeit
Az általános táplálkozási koncepció és a tanácsadás fókusza az egyéni problémától és a diagnózistól függ.
A konzultáció során megismerheti az étrend és az allergia összefüggéseit. A tájékoztatás mellett a hangsúly az állandó étrendi változásokra irányul, az egészséges és élvezetes étkezés biztosítása céljából.
- Pontos utasítások a tüneteket okozó étel vagy élelmiszer-összetevők elkerülésére, figyelembe véve az egyéni tűréseket
- Utasítás a praktikus és ízletes eliminációs étrendhez
- A terápiás étrend felépítése lépésenként azzal a céllal, hogy végül egyéni táplálkozási tervet készítsen
- hogy legyen keze
- Címkézési szabályozás: mi hogyan és pontosan?
- Hogyan kezeljem a sáv azonosítását?
- Szennyeződés veszélye a konyhában
- Étkezés éttermekben, nyaraláskor, a barátokkal
- Az allergiás reakciók és az anafilaxiás sokk elkerülése
- Növelje vagy állítsa helyre az életminőséget
3. lépés: Határozza meg a konzultációs időszakot
Személyesen tanácsot kapnak, és egyéni foglalkozásokon kísérik el őket. A konzultációs időszak hossza az elérni kívánt céltól függ.
4. lépés: megvalósítás és tartós táplálkozás
Az ételallergiák táplálkozási terápiájának legfontosabb célja az allergén vagy allergének következetes elkerülése az általános táplálkozás lehető legkisebb korlátozásával az alultápláltság vagy az alultápláltság elkerülése és az életminőség magas szinten tartása érdekében.
Konzultációs idők
Hétfőtől csütörtökig: 7.45 - 12.30
Hétfő - csütörtök: 14: 00-18: 00
Találkozók/telefonos konzultációs órák
Kedd, szerda, csütörtök 12.45 - 13.15.