Élelmiszerárak 2020 aktuális Óriási vita az élelmiszerárakról! Élelmünk egyre drágább
Hús dömpingelt áron és tej centért! Ez évek óta bosszantotta a gazdák szövetségeit, a fogyasztóvédőket és a Zöldeket. Ezért akarja Angela Merkel kancellár ma tisztázni az árkérdést a kiskereskedőkkel. Az élelmiszerek mostanában drágulnak?
Az olcsó élelmiszerekről folytatott vita fellángolt: drágul most az étel? (Szimbólumkép) Kép: képi szövetség/Sebastian Gollnow/dpa
Az ügyfelekért folyó versenyben a szupermarketek rendszeresen csalogatják az embereket az élelmiszerekre vonatkozó akciós promóciókkal. Ez nemcsak a gazdákat idegesíti, akik hónapok óta tiltakoznak országszerte - a környezetvédelem és az állatvédelem további követelményei és költségei ellen, hanem önmaguk és termékeik nagyobb megbecsülését is. A szövetségi kormány levette a forrást. "Mezőgazdasági csúcstalálkozó" után Angela Merkel (CDU) kancellár hétfőn beszélgetésre invitálja a kiskereskedőket. Cseréről van szó, de olyanról, amely bizonyos elvárásokhoz kapcsolódik.
Mi a kapcsolat a kereskedelem és a termelők között?
A Szövetségi Kartelliroda szerint a vezető kiskereskedők - az Edeka, a Rewe, az Aldi és a Schwarz-csoport a Lidl-lel együtt - Németország élelmiszerpiacának több mint 85 százalékát ellenőrzik. Ez hatalmas "négy nagy" vásárlóerőt ad. Nehéz azoknak, akik nem szerepelnek velük. Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter olyan kapcsolatról beszél, mint David és Góliát: "A gyártók jelenleg ezt érzik, amikor tárgyalnak a kiskereskedőkkel - nincs szemmagasság." És ez tükröződik az árakban is. "Csirkecomb 100 centenként 20 centért, ez illetlen" - mondja Julia Klöckner.
Hogyan működik a kiskereskedelem az élelmiszer-beszállítókkal?
Ha ártárgyalásokról van szó, gyakran kemény harc folyik. Ez akár bizonyos termékek ideiglenes bojkottjáig is eljuthat a beszállítók nyomásgyakorlása érdekében. Még az olyan ismert nagy márkagyártók is, mint a Nestlé és a Coca-Cola, érezték ezt az elmúlt években. Termékeiket sokkal nehezebb kicserélni kiskereskedelemben, mint a gazdák és más kisebb beszállítók ajánlatait. "A kereskedelem által az állatjólét és a környezetvédelmi előírások rovására történő árnyomás nem felel meg a fogyasztók érdekeinek" - mondja Klaus Müller a Fogyasztói Szövetségek Szövetségének (vzbv) vezetője.
Hogyan érinti a gazdákat az alacsony élelmiszerár?
A zöldek főnöke, Robert Habeck (50) szintén a húsra és a társra vonatkozó alku kampányokat találja. Hihetetlen: "Ez az árdömping a szupermarketben feldühít" - mondja a Bild am Sonntag című lapban: "A szövetségi kormánynak ezt meg kell tiltania!" Julia Klöckner Klöckner szintén figyelmeztet a tartósan alacsony árakra.
A termékek és a termelők értékelése nem merülhet fel a fogyasztók körében, ha a húst, gyümölcsöt és zöldséget részben eladnák. "Épp ellenkezőleg: megszokja, a kiskereskedelmi szektor oktatja a fogyasztókat." Az áldozatok a lánc végén a gazdák, akiknek kevesebb van hátra, még akkor is, ha magasabb színvonalat kell teljesíteniük. Egy euróból, amelyet a fogyasztók fizetnek az élelmiszerekért, a termelő átlagosan alig 21 centet kap, amint azt a szövetségi tulajdonban lévő Thünen Intézet a 2018-as adatok alapján megállapította. 20 évvel ezelőtt ez több mint 25 cent volt. A kiskereskedőknek etikai és erkölcsi kötelességük is a "tisztességes" árak biztosítása, hangsúlyozza Klöckner.
Az élelmiszerek ára naprakész: Mit mond a kereskedelem az állításokról?
Az ipar igazságtalanul bántalmazottnak érzi magát. A Német Kereskedelmi Szövetség (HDE) hangsúlyozta: "Az ételeket nem pazarolják el itt". Az élelmiszerárakat tekintve Németország körülbelül két százalékponttal haladja meg a korábbi 28 EU-ország átlagát. Ezen felül vannak olyan "globális árfüggőségek", amelyeket Németországban nem lehet ellenőrizni. A Rewe főnöke, Lionel Souque emlékeztet arra, hogy sok embernek minden fillért meg kell néznie vásárláskor. "Németországban körülbelül 13 millió ember él szegénységben vagy a szegénységi küszöbön. Az alacsony élelmiszerárak lehetővé teszik ezeknek az embereknek, hogy egészségesen és biztonságosan étkezzenek." A kereskedelem továbbra is ezt akarja biztosítani.
Miért támaszkodnak a Lidl, az Edeka és a Társaság alacsony árú promóciókra?
Minden vita ellenére egyértelmű, hogy sok ügyfél szereti az olcsókat. A német állampolgárok csaknem kétharmada (65 százaléka) számára fontosak a különleges ajánlatok a vásárlás során, amint arról a Nielsen piackutató cég beszámolt a "Consumers 2019" című tanulmányában. Az erős versenyben egyetlen kiskereskedő sem engedheti meg magának, hogy csalódást okozzon ezeknek az elvárásoknak és veszélyeztesse „árképüket”. Alig néhány hónappal ezelőtt a Lidl látta, hogy sok fogyasztó érzékeny az árakra. A diszkontáló csak a Fairtrade pecsétjével ellátott banánt akarta eladni, amelynek kilónként 10-20 centtel kellene többe kerülnie. De a fogyasztók nem játszottak együtt és vásároltak a versenyből. A végén Lidlnek vissza kellett eveznie.
Az élelmiszerárak aktuálisak 2020-ban: milyen problémák vannak?
A politikusok vitatni akarják a vitatott kereskedelmi gyakorlatokat is. Egy zöldséggazdálkodó kora reggel kap egy faxot, miszerint az előző este megrendelt 30 raklap saláta helyett csak 15 raklap legyen - magyarázta Klöckner. - Akkor kidobhatja a másik 15 raklapot. Az ilyesmi megakadályozása érdekében egy megfelelő EU-irányelvet kell végrehajtani "egy az egyben". A fogyasztóvédő Müller többek között kötelező címkézést követel meg, ha az élelmiszereket magasabb színvonalon gyártják. Sok vásárló hajlandó többet fizetni érte. "Jelenleg de alig ismerik el a termék minőségét, főleg nem az ár alapján. "Kíváncsiak lehetünk arra, hogy mit hoz a" mezőgazdasági csúcstalálkozó "hétfőn.