Élelmiszerblogolás - amikor a szenvedélyből lesz állás Marketing menedzsment blog
A ZHAW Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének blogja
Több mint 87 000 előfizetővel a YouTube-on és 65 000 követővel az Instagramon, a „Mrs Flury” Svájc egyik legnépszerűbb ételbloggerje. A képzett táplálkozási szakember, Doris Flury barátságos főzővideóival és kreatív bejegyzéseivel megmutatja, hogyan lehet ötvözni az egészséges és egyszerű dolgokat, és hogyan lehet hobbiból szakmát csinálni.
Ön képzett táplálkozási szakértő - hogyan kezdte el az ételblogot? Mi volt a motivációd?
A blogolás pusztán hobbiként indult. A receptjeimet gyakran megkérdezték tőlem a barátok és a család, majd valamikor elkezdtem főzni és filmezni őket YouTube-videókhoz. Az egész puszta örömből jött létre. Soha nem gondoltam arra, hogy munkává váljon.
Milyen nehézségekbe ütközött eredetileg?
Valójában egyik sem. Nagyon időigényes volt azonban a receptek közzététele a blogomon, a YouTube-csatornámon és a különböző közösségi média csatornákon.
Ön működteti a blogot, egy online boltot, és az ételek elkészítésével az Instagramon és a YouTube-on is képvisel. Melyik csatornával kezdted, és azóta hogyan alakult az egyén fontossága?
A YouTube csatornával kezdtem. Ez a mai napig generálja a legtöbb megtekintést a blogomon. Az Instagram egy további eszköz a blogbejegyzések megosztásához. Az Instagram természetesen jelenleg virágzik, és sokan csak ott vannak képviselve.
De bár az Instagram bejegyzése egy bizonyos idő elteltével eltűnik, a YouTube-csatornám adatbázisként is működik, amelyben mindig megkeresheti a receptjeimet. Összességében azonban továbbra is fontos az összes közösségi média csatorna, például a Pinterest, a Facebook és a TikTok.
Az ötlettől a kész posztig - mennyi erőfeszítés áll mögötte? Csapatban vagy egyedül dolgozik?
Sok munka áll mögötte, valójában 100% -os munka, amelyet rugalmasan és éjjel-nappal elvégezhet. Az, hogy mennyi időt fektetek be, természetesen a feladattól is függ. Szinte mindent egyedül csinálok, kivéve a YouTube-videók készítését és szerkesztését, mert a férjem támogat.
Az „egészséges táplálkozás” témájú élelmiszerblogok és Instagram-csatornák Svájcban is virágzik. Mi különbözteti meg Mrs. Flury-t a többiektől?
A magas szintű hitelesség táplálkozási szakértőként, aki több mint 6 éve kizárólag az egészséges táplálkozás témájában blogol, ezért aktív az összes fontos közösségi média csatornán. Pontosan úgy táplálom magam és a családom is, ahogyan a közösségi médiában bemutatom.
Együttműködik olyan nagy márkákkal, mint a Migros vagy a Kenwood. Röviden leírná, hogyan jönnek létre az ilyen együttműködések?
Olyan cégek vagy ügynökségek keresnek meg, akik megtalálnak a YouTube-on vagy az Instagram-on. Ha nekem akkor megfelel egy márka, és hitelesen tudom képviselni, például egy konyhai készüléket, akkor örömmel vállalom ezt az együttműködést, és ezután közösen meghatározzuk, hogyan is nézzen ki. Nagyon szabadon tervezhetem meg az együttműködések nagy részét, de néhány vállalatnak is vannak bizonyos követelményei, és például előre szeretnék látni a bejegyzéseket. Természetesen vannak olyan kérések is, amelyek nem felelnek meg nekem, és amelyeket aztán el kell utasítanom.
Mit vár a jövő Mrs. Flury számára?
Még sokáig lesznek Mrs. Flury innovatív, egészséges és egyszerű receptek, amelyeket a zeitgeist szerint fejlesztettek ki.
Mrs. Flury-ról bővebben:
A szerzőről
Pierangela Bartolone a Project Manager Translations munkatársa. Miután elvégezte az alkalmazott nyelvek alapképzését a ZHAW-nál, jelenleg a CAS Marketing és Vállalati Kommunikáció szakon fejezi be ismereteinek elmélyítését ezeken a területeken. Szabadidejében szeret új dolgokat kipróbálni a konyhában. Élelmiszerblogok ihlették.