Élelmiszerek, amelyek tartalmaznak; rejtett cukor
Ha kevesebb cukrot szeretne fogyasztani, jobb lenne lemondani bizonyos kolbászokról, szószokról, savanyúságokról, salátákról, sőt az azt tartalmazó ipari kenyerekről is.
Az orvosok "rejtett cukor" ételeknek nevezik őket, és figyelmeztetnek bennünket, hogy az édesség függősége idővel létrejön, annak ellenére, hogy úgynevezett sós ételeket fogyasztunk. A gyártóknak fel kell tüntetniük a címkéken minden hozzáadott édesítőszert, mi pedig továbbra is elolvassuk őket.
Valószínűleg azok közé tartozol, akik egy csésze kávéval vagy teával kezdik a napot. De azt mondják nekünk, hogy bőséges reggelit kell fogyasztanunk, ezért jó, ha pástétommal vagy szalámival szendvicset készítünk, vagy olyan salátát, amelybe kevés majonézt adunk. De kevesen tudják, hogy sok cukor rejtőzik azokban az ételekben, amelyeknek semmi közük a desszerthez. Két teáskanál helyett 6-7-et kaphat egyetlen étkezéskor.
Ha elolvassuk az összetevőket, azt találjuk, hogy a marhahússalátában 14 gramm cukor van grammonként. A szalámi és a májpép 2 százalék hozzáadott cukrot tartalmaz.
Olvassa el
Savanyúságokban és babkonzervekben legfeljebb 15 százalékot, hozzáadott cukrot találunk. Mártásokban, és több mint 20 százalék. Egy evőkanál ketchupból vagy paradicsompüréből egy teáskanál cukor vagy édesítőszer lehet, mondják a táplálkozási szakemberek.
Paradox módon az élelmiszer-termelők a cukrot seprő, tartósítószerként, de színezékként is használják, mert intenzív árnyalatot ad a kolbászok és kolbászok tésztájának.
Dana Tănase, a Román Hússzövetség ügyvezető igazgatója: "A román kolbászok nem édesek, de hozzájárulnak az ízesítéshez. Ez a hozzáadott cukor technológiai célokra készül, és nem azért, hogy az édes ízt adja."
Azonban ez a tendencia, hogy a feldolgozott termékekben egyre gyakrabban használják a cukrot, káros hatással van az orvosok szerint is, mert a cukor kábítószerként működik, és függőséget okozhat.
Simona Tivadar orvos, táplálkozási és anyagcsere-betegségek szakorvosa: "Ösztönösen előnyben részesítjük a kalóriabombákat, a magas cukor- és zsírtartalmú ételeket. Ezt követően mindez mélyen megváltozott étkezési magatartást eredményez, amelyet nagyon nehéz korrigálni."
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja nekünk, hogy legfeljebb 50 gramm cukrot, azaz maximum 8 teáskanálot fogyasszunk.
Még akkor is, ha sikerül kordában tartani a desszerteket, az ételek esetében lehetetlen számolni a napi étkezés cukrát. Aztán sokan megállapítják, hogy meghízott annak ellenére, hogy nem ettek édességet.