Élelmiszerek; BOBST
A csomagolás fontos szerepet játszik az élelmiszerek védelmében, szállításában, tartósításában és címkézésében. Az élelmiszer-csomagoló piac 28,6% -kal a második legnagyobb piac, és 2022-ig 2,7% -os éves növekedést kell tapasztalnia, elérve a 278,2 milliárd dollárt (1). Ázsia a legnagyobb élelmiszer-csomagolási piac, amelyet Észak-Amerika és Nyugat-Európa követ.
Az élelmiszer-csomagolás szerepe gyorsan fejlődik, ahogyan a márkák is tervezik, csomagolják és forgalmazzák a termékeket. A növekvő és városi lakosság táplálásához a csomagolás hatékony szerepet játszik az élelmiszerláncban. Az élelmiszer-csomagolás elősegíti a biztonságos szállítást és meghosszabbítja számos élelmiszer termék eltarthatóságát. Az élelmiszer-csomagolásnak meg kell őriznie elsődleges célját, de újból fel kell használni és újrahasznosítani kell a fenntarthatóság kihívásainak való megfelelés érdekében.
A fogyasztók és a márkák egyre többet követelnek a csomagolástól, a tartósságtól a nagyobb kényelemig. A csomagolásnak összhangban kell lennie rendeltetésével, sem többet, sem kevesebbet. Itt egy optimalizált csomagolóeszközre utalunk - nincs semmiféle csomagolás élelmiszer-pazarláshoz, sem csomagolás szükségtelen hulladékhoz.
Az online élelmiszer-vásárlási és -szállítási szolgáltatások új kihívások elé állítják a szükséges csomagolást és szállítást. Ezenkívül az étkezési csomagok kiszállításával a kényelem fokozódik. Összességében az élelmiszerpiac, amelyre hivatkozunk, magában foglalja a tejtermékeket, a friss ételeket, a száraz ételeket és a rágcsálnivalókat, a fagyasztott ételeket és az állateledeleket.
Trendek
A csomagolt élelmiszerek előállítása egyre növekvő és gazdagabb népességen alapszik. Az életmódbeli változások, például az urbanizáció, a mozgásban lévő emberek, az egyszemélyes háztartások, az egészségügyi termékek iránti növekvő kereslet, az új kiskereskedelmi formátumok, az e-kereskedelem és az új társadalmi magatartás alakítják a csomagolóanyagok trendjeit.
Sok más termék kapható manapság - több íz, színezék, alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú, gluténmentes, allergénmentes, vegetáriánus, VOC-mentes és a fő termék számos más kategóriája vagy fajtája. A növekvő SKU-k száma, rövidebb eltarthatósági idő, kisebb csomagméretek, testreszabás és általános kényelem - mikrohullámú sütőben biztonságos és könnyen nyitható - megváltoztatja a csomagolás gyártását.