Élelmiszerek csomagolása, szállítása és tárolása - óvintézkedések és bevált gyakorlatok - Pagachey
Talán már szeretett volna cikkeket beküldeni a Pagachey oldalon. Ebből az alkalomból azt kérdezte magától: „Hogyan kell megfelelően csomagolni és tárolni? És meddig? Milyen tárolási óvintézkedéseket kell betartanom?
Itt felajánlunk néhány tippet, tanácsot és gondolatot néhány alapvető higiéniai normának való megfelelésről, miközben a hulladék csökkentése érdekében dolgozunk. Még nem mindenki hulladékgátló szakértő, de mindannyian javítani szeretnénk tárolási és csomagolási gyakorlatunkon. Látni fogjuk, hogy léteznek olyan lehetőségek, amelyekre nem feltétlenül gondolunk.
Néhány egyszerű és alapvető tipp az élelmiszerek tárolásához
Élelmiszertárolási idő
Legtöbbször nem ismerjük az élelmiszerek tartósításának optimális szabályait. Néha elveszünk ellentmondásos utasításokban (például „Tedd a tojásokat a hűtőbe vagy sem?”). Az élelmiszerek értékesítésével összefüggésben a szabályoknak szigorúan be kell tartaniuk a termékek szerinti tárolási időket és hőmérsékleteket. Hasonlóképpen, ha a néhány étteremben kínált kutyás táska ügyesei közé tartozik, akkor elengedhetetlen a jó természetvédelmi gyakorlatok alkalmazása.
Ossza meg ételeit, mielőtt lejárna, ez magától értetődik. Ezután elég gyorsan fogyassza el a megvásárolt termékeket.
Aki nem hagyott el vagy felejtett el ételt a hűtőszekrény sarkában ?
Szigorúbb és ökológiai megközelítésben ébernek kell lennünk a higiéniával kapcsolatban, ez is korlátozza a pazarlást. Ne feledje tehát rendszeresen tisztítani a hűtőszekrényt: Hűtőszekrényt havonta egyszer vagy kétszer leolvasztani és tisztítani szappanos vízzel. Ezután öblítse le fehérítővel.
Ne felejtse el rendszeresen válogatni a termékeket
Dátumozza fel az élelmiszertermékeket nyitáskor és főzéskor. Először unalmas, de végül örömmel fogod tudni, hogy mindig hol vagy. Fontosnak kell lennie annak is, amit gyorsan el kell fogyasztani. Ügyeljen arra, hogy az étel mindig el legyen szigetelve egymástól, jól csomagolva vagy légmentesen lezárt dobozokba zárva. Ebben a táblázatban megtalálja az egyes optimális élelmiszerek tárolási idejét.
Az élelmiszerek eltarthatósága a Consoglobe által
Néhány más eltarthatósági példa: „Házi készítésű” készítmények, beleértve a főtt zöldségeket is: 2-3 nap műanyag edényben; Ezért is alapul a Pagachey a maximum 3 napos időszakra, amikor Ön terméket kínál. A keményre főtt tojások esetében: egy hét, ha héja nincs, két nap, ha héja van. A mustár esetében egy év, ha hűvösen tartják, nem fogja megijeszteni.
Az üveg előnyben részesítése a reflex, amikor csak lehet. Tudja, hogy a műanyag nem tesz jót a bolygónak, ezért kerüljük el, amennyire csak lehetséges.
Az üveg valóban ideális anyag élelmiszerrel való érintkezéshez. Használhat üvegedényeket (például a Le Parfait által javasolt lekvárral rendelkező üvegeket). A légmentesen záródó műanyag fedővel ellátott üvegedények használatának kompromisszuma is megfelelő. Kicsit többe kerülnek, de általában hosszú távon megbízhatóak. Különösen hosszabb ideig tartanak, mint a teljesen műanyag edények.
A maradékaiért soha ne hagyja szobahőmérsékleten, akár néhány órára is. Amikor egy edény kijön a sütőből vagy a fazekakból, ne várja meg, hogy több mint két órán át lehűljön, mielőtt hűtőbe tenné.
Ha nincs fedéllel ellátott edénye az ételek tárolásához, használjon műanyag csomagolást vagy alufóliát. A csomagolás ezen anyagaival azonban vegye figyelembe: A savas termékek nem érintkezhetnek alumíniummal, a zsíros termékek pedig műanyag fóliával. 2018-ban járunk, és szerencsére nem csak ezek az anyagok állnak rendelkezésre.
Viaszolt pamut fólia, ökológiai
Az újrafelhasználható, környezetbarát élelmiszer-csomagolás megszünteti a műanyag csomagolást. Megvásárolhatja őket, de néhány perc alatt saját maga is elkészítheti őket. Ez a megoldás gazdaságos és praktikus. Így a tárolók méretéhez igazíthatja őket.
Ilyen fóliához organikus szövetre és reszelt méhviaszra lesz szükség. Ezek a termékek könnyen elérhetők a piacon. Miután megsült és kihűlt, használhatja az étel lefedésére, és hideg vízben mossa le. Ezek a filmek ezután újrafelhasználhatók, ezért ökológiaiabbak és természetesen 100% -ban természetesek. Gazdaságosabb is, mivel a hagyományos műanyag fóliákat és az alumíniumot helyettesítik.
Viaszolt szövetburkolat a Vieverte.fr
Ha méhviaszt vásárol, vegye figyelembe, hogy ez több évig megmarad, és számos kozmetikai receptben is felhasználható. Egy csapásra sok ütés! Végül a viaszos pamutfilmek tökéletes ökológiai ajándékok az ünnepekre. Valóban testreszabhatók a minták szerint.
Itt van egy oktatóanyag saját viaszos pamutfólia elkészítéséhez, amelyet a Kaizen-magazine.com javasolt.