Receptek fehérje turmixok joghurt, kvark vagy sajt nélkül ›DeLuXe tanácsadó!
Háttér az A fehérje remeg nagyon magas a fehérjetartalma, és így a Zsírégetés forgattyú. Ugyanakkor a fehérje turmixok biztosítják az izmok NEM legyengülését. Gyakran mondják, hogy izomépítésre szolgál - ami igaz is lehet -, de ne hagyja, hogy az izmok edzés vagy súlyzós edzés nélkül növekedjenek. Nos, megvitathatja, mindenesetre a fehérje mindenképpen segít a zsírégetésben. Ezenkívül általában nem mondják el, hogy a magas fehérjetartalmú étrendhez egészséges vesékre is szükség van, mivel ezeknek a fehérjéket velük kell feldolgozniuk.
De sok olyan ember is van, aki nem szereti a sajtot. Vagy más tejtermékek, például joghurt vagy kvark. Maga a tej növekszik az ázsiai régiókban, a sajttermékek még mindig lemaradtak, de a fogyasztás évről évre növekszik. A sajtot ott „rothadt tejnek” tekintik, ezért sokkal ritkábban eszik, mint Európában. Egyébként, ha nem szereti a tejet, akkor van egy kis problémája a turmixokkal;-) A legvégső megoldás a mandulatej vagy akár csak a víz lenne. recept később megtalálható a szövegben. De meg lehet csinálni sajt, joghurt és kvark nélkül.
A fehérje turmix általában 3 részből áll:
- Alapösszetevő: pl. Tej/szójatej/mandulatej/kókusztej stb. Kis tipp: a szójatej valamivel kevesebb fehérjét tartalmaz, de NEM ad koleszterint! A kókusztej viszont sokkal több zsírt ad. Szedhet joghurtot, kvarkot és tejszínt is, ha úgy tetszik.
- Magas fehérjetartalmú ételek: pl. Tojás, túró, mogyoróvaj, zabkorpa, szezám, lenmag, dió stb.
- Ízes összetevők/konzisztencia: pl. Fagyasztott bogyók, banán, narancs stb.
A fantáziának itt nincsenek korlátai, ez valójában inkább azon múlik, hogy az összetevők tápértékét jól ismerjük-e a tápanyageloszlás helyes összeállítása érdekében. Az információk kissé változhatnak, de meg kell jegyeznie a mintát 50 - 30 - 20: 50% fehérje - 30% szénhidrát - 20% zsír. Nagyjából ez az eloszlás lenne egészséges a test számára. A fehérje turmixnak valamivel kevesebb szénhidrátnak és zsírnak kell lennie, mert ezeket a tápanyagokat általában más ételekkel együtt fogyasztják. Íme néhány Fehérje shake receptek, akiknek jó ideális értékeik vannak.
1. fehérje shake recept:
- 250 ml alacsony zsírtartalmú tej (kb. 8 g fehérje)
- 2 nyers tojás (kb. 11 g fehérje) Tipp: A bio tojásoknál a szalmonella kockázata sokkal alacsonyabb!
- 2 evőkanál mogyoróvaj (kb. 8 g fehérje)
- 1 banán (kb. 2 g tojásfehérje)
- 3 evőkanál zabkorpa (kb. 3 g fehérje)
kb. 32g fehérje rázásonként.
Fehérje shake recept # 2:
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely
- 100 ml vizet
- 75 g mandulamártás
- 200 g málna
kb. 40g fehérje rázásonként.
A zabpelyheket körülbelül 15 percig vízzel kell átitatni, hogy puhák legyenek. Ezután keverje össze a málnával és a mandulamártással, keverje össze és élvezze.
Fehérje shake recept # 3:
- 250ml szójatej
- 50g dió
- 2 tojás
- 2 teáskanál diétás lekvár
kb. 35g fehérje rázásonként
Ez minden fehérje turmix receptre vonatkozik: Szívesen adhat további összetevőket. Leginkább a dió vagy a szezám nagyon jól passzol, jó fehérjéket is biztosítanak. Ha azt szeretné, hogy a fehérje turmixoljon egy kicsit édesebbet, akkor érdemes kipróbálni a steviat cukor vagy cukros gyümölcs helyett.
Tippek saját fehérje turmixok készítéséhez:
A fehérje turmixhoz más ízesítőanyagokat is adhat, például bogyókat, narancsot, fahéjat, diétás lekvárot, mézet, szárított kókuszdiót, citromlevet vagy diót. A dió, a mandula, a mogyoró és a makadámiadió népszerű.
Ha röviddel az edzés előtt meg akarja inni a fehérje turmixot, amely stressz nélkül energiát és fehérjét biztosít, akkor a rázáshoz hozzáadhat 1-2 evőkanál szőlőcukrot is.
Itt van a mandulatej recept, amely nagyon jó alternatívának bizonyult a normál tej helyett.
Mandulatej recept:
- kb 70g mandula
- 0,5 liter vizet
- 6–10 kimagozott dátum
Finoman vágja fel a mandulát turmixgépben, amíg nem érzi azt, hogy már nem finomabbak. Adjunk hozzá vizet és pürésítsük a keveréket, amíg tejszerű állagú nem lesz. A kívánt édesség mértékétől függően adjunk hozzá kb. 8 kimagozott datolyát, és keverjük újra a keveréket, amíg minden nagyon finomra nem válik. Ez néha eltarthat néhány percig. Minél jobb a készülék, annál gyorsabban megy.
Egy kis tipp: Ha előző nap áztatja a mandulát, majd eltávolítja a barna bőrt, kevesebb mandulmaradvány marad a tejben. De vásárolhat mandulapálcát vagy apróra vágott mandulát is, és felhasználhatja a mandulatejhez, ahol a bőrt már eltávolították.
Remélem, hogy élvezi a keverést, az evést és a testmozgást. Kidolgoztál már magadnak egy érdekes fehérjeturmixot, amelyet szeretnél bemutatni, vagy van más ötleted vagy tapasztalatod a fehérje turmixokról? Szólj hozzá;-)