Élelmiszerek fogyasztása a lejárati idő után

Sokan úgy gondolják, hogy az ételt a lejárati idő után el kell dobni. De ez nem feltétlenül így van, mivel ez a dátum nem garancia az élelmiszer-biztonságra. Inkább a gyártó javaslata, hogy mikor van az élelmiszer a legfrissebb frissesség. Valójában ez a dátum követi a "Legjobb előtt" említést.

Ne feledje, hogy a törvény nem írja elő, hogy a 90 napot meghaladó eltarthatóságú termékek gyártói tegyék meg a lejárati dátumot a csomagoláson. Sokan ugyanúgy teszik, többek között azért, hogy fenntartsák az élelmiszerek megfelelő forgatását a szupermarketben. De ez sok pazarláshoz vezethet.

Itt adok tippeket és óvintézkedéseket, amelyek segítenek csökkenteni az élelmiszer-pazarlást (és pénzt takaríthatnak meg ugyanakkor!)

Alapszabály

Ahelyett, hogy csak a lejárati időre hagyatkoznánk, jobb az étel kinézetére, illatára és ízére támaszkodni. Rossz az illata a lejárt ételnek, vagy megváltozott a megjelenése? Ha igen, akkor kidobjuk. Ha nem, akkor néhány kivételtől eltekintve általában megehetjük.

---