Élelmiszerek megfelelő tárolása Hasznos legjobb, mielőtt Yvonne Willicks Wunderweib tippjei vannak
Tippek a megfelelő tároláshoz
Évente 6,7 millió tonna ételt dobnak ki Németországban. Ennek egyik oka: sok ételt helytelenül tárolnak. Yvonne Wilicks legjobb tippek segíthetnek.
Mi, németek, minden évben fejenként körülbelül 82 kilogramm ételt dobunk a kukába. A sok ételt elővigyázatosságból ártalmatlanítják. Gyakran nem igazán világos, hogy továbbra is ehetők-e vagy sem. Ha kétségei vannak, a termékek általában a szemetesbe kerülnek.
A legjobb dátum (BBD) félrevezető. Nagy számú étel továbbra is habozás nélkül fogyasztható a lejárati idő után is. Ehelyett kidobják őket. Ha a zöldségfélék, a hús és a társas termékek már nem tarthatók rövid idő után, a helytelen tárolás is ennek oka lehet. Annak érdekében, hogy a jövőben kevesebb ételt kell eldobnia, ez segít Yvonne Willicks háztartási szakértő, itt hasznos Tippek a hűtőszekrény megfelelő tárolásához.
Ételkonzervek: így tölti be helyesen a hűtőszekrényt
Ellentétben azzal, amit sokan gyaníthatnak, a hűtőszekrény hőmérséklete nem ugyanaz. Amint a levegő belül kering, különböző hideg zónák jönnek létre. Aljában 2 fok körül van a leghidegebb, mivel a hűvös levegő süllyed. A hűtőszekrény közepén 5 fok körül kell lennie. 10 fok körül normális a felső rekeszekben. Ban,-ben Ételének tárolása ezt mindenképpen figyelembe kell vennie.
A legjobb, ha a sajtot és a már elkészült ételeket a hűtőszekrény felső rekeszeiben tárolja. Ezeket nem szabad túl hidegen tárolni. Más tejtermékeket, például joghurtot vagy kvarktálakat alacsonyabb hőmérsékleten kell tárolni. Leginkább a hűtőszekrény közepén tarthatók. A friss hal, hús és kolbász eltarthatóságának támogatása a legjobb módszer, ha ezeket az ételeket a hűtőszekrény aljában tárolja, ahol a legalacsonyabb hőmérsékletű. A gyümölcsöt és a zöldséget is alul kell tárolni. Lehetőleg a kijelölt fiókokban.
Minden ételnek megvan a maga helye a hűtőszekrényben.
Egyébként sok terméket tévesen is kidobnak. Az, hogy a „legelőbb” dátum elmúlt, még nem jelenti azt, hogy az ételek valóban már nem elég frissek ahhoz, hogy elfogyasszák őket. A legjobb idő előtti időpont nem jelenti a kidobási dátumot.
Sok ételnek a vártnál hosszabb az eltarthatósága
A száraz termékek, például a rizs, a tészta vagy a tea esetében a legjobb idő előtt gyakran nincs jelentősége - mindaddig, amíg a csomagolás zárva marad. A joghurtnak sokkal hosszabb az eltarthatósága is. Csak hűtőben kell tartani. Más termékekkel, például tejszínnel vagy tejjel, tanácsos a szagot útmutatóként használni. Mert itt sem egy lejárt legelőnyösebb dátumnak nem kell azt jelentenie, hogy az étel már nem fogyasztható.
További tippek Yvonne Willicks műsorában
További információk és tippek október 27-én lesznek elérhetőek a „The Household Check with Yvonne Wilicks” című program első epizódjában. 20: 15-től a szakember az első témának szenteli magát: "Megehetem-e még? Az eltarthatósággal rendelkező vállalkozás".