Élelmiszer-felügyelet, az egészségügyi figyelmeztetések ellenőrzése és kezelése
- Főoldal>
- Élelmiszerek figyelemmel kísérése, ellenőrzése és az egészségügyi figyelmeztetések kezelése
Az Élelmiszerügyi Főigazgatóság minden évben végrehajtja specifikus ellenőrzések és ellenőrzés a tünetek kimutatására, valamint mintavétel laboratóriumi elemzések elvégzésére, amely lehetővé teszi az állati és állati termékek, valamint a növényi eredetű termékek kémiai vagy biológiai ágensekkel történő szennyeződésének értékelését.
Az ellenőrzési terv főként anomáliák, nem megfelelőségek vagy akár csalások felkutatásához kapcsolódik. Mindig célzott mintavételen alapul, vagyis hogy a mintákat szigorúan „összetévesztett” vagy jogos gyanú alapján veszik, azaz egy populáción belül vagy egy szubpopuláción belül azonosított egyedekről (állatok, növények, létesítmények)., vagy egy populáción vagy szubpopuláción belül azonosított jellemzőkkel rendelkező egyének halmazán.
A monitoring terv főleg a fogyasztók kockázatnak való kitettségének általános helyzetének értékeléséhez kapcsolódik. Mindig véletlenszerű mintavételen alapul, vagyis hogy a mintákat szigorúan véletlenszerűen veszik egy azonosított populáción vagy szubpopuláción belül.
hírek
Kísérlet a párizsi és avignoni kereskedelmi vendéglátás hatósági ellenőrzéseinek eredményeinek átláthatóságával
Találkozunk 2015. július 1-jén, hogy felfedezhessük a párizsi és avignoni éttermek hivatalos élelmiszer-biztonsági ellenőrzésének eredményeit.
Élelmiszer riasztás kezelése
Az Élelmezésügyi Főigazgatóság (DGAL) felelős a riasztások, vészhelyzetek és egészségügyi válságok kezeléséért, különösen a mezőgazdasági minisztérium hatáskörébe tartozó élelmiszer-ágazatban.