Élelmiszer-intolerancia értékelése - Integrált orvoslás

Az élelmiszer-intolerancia értékelése

Az emésztőrendszer az „áteresztő gát” szerepet játszik: lehetővé teszi a tápanyagok (emésztett élelmiszerek) áthaladását, lehetővé téve az élethez nélkülözhetetlen napi táplálkozási hozzájárulást. Ez a jelenség immunrendszerünket állandó érintkezésbe hozza az emésztett élelmiszer-töredékekkel. Ezen élelmiszer-töredékek többségét, amelyek átlépik az emésztőrendszer gátját, testünk és immunrendszerünk elfogadja, "tolerálja".

Az étel-intolerancia jelenségei nem megfelelő reakciók az egyensúly megzavarása, a homeosztázis eltérése miatt. Ezeket a mechanizmusokat szinte mindig a bélpermeabilitás zavara kíséri, megfelelnek a Gell és Coombs osztályozásában a 3. típusú túlérzékenységnek, vagyis késleltetettnek.

Ők felelősek a polimorf tünetekért:

emésztési: szájpadlás viszketése az ajkak ödémájával (Lessof orális szindróma), aphthosis, hányinger és hányás, puffadás/puffadás, hólyagos kólika, akut vastagbélgyulladás, székrekedés/hasmenés stb.
de emésztésen kívüli ENT-megnyilvánulások is, például rhinitis, asztma, sinusitis, száraz szem stb.
vagy bőr-nyálkahártya: kontakt dermatitis, ekcéma, pikkelysömör, pattanások, köröm és haj rendellenességek
nak,-nek mozgásszervi rendellenességek: izomgörcsök, fibromyalgia, ízületi gyulladás ...
kognitív rendellenességek: migrén, álmosság, hiperaktivitás, szorongás-depresszió ...
diszmetabolikus patológiák: urticaria válság, pajzsmirigy rendellenességek vagy akár anafilaxiás sokk ...

Ezek az események kb A gyermekek egészségi problémáinak 3% -a, 15 éves kor után ritkábban fordulnak elő. A szenzibilizáció nagyon korai lehet, az anya által elfogyasztott allergének miatt (különösen az atópiás családokban).

Aggasztóan növekszik az „étel-intolerancia”. Ezeket az immunrendszer diszfunkciója (3. típusú allergia: késleltetett) és étkezési szokásaink (glutén gabonafélék stb.) Jelentős változásai, valamint az adalékanyagok (E300 és mások stb.) Szaporodása váltja ki.

"Emésztőrendszeri gyulladás" kérdőív:

Krónikus íngyulladás, különösen kétoldali (teniszkönyök, achilles-íngyulladás, váll-íngyulladás stb.)

Ízületi fájdalom, helyváltoztatás egy héten belül
Tartósan rendellenes fáradtság és/vagy nemrégiben bekövetkezett érzelmi törékenység
Ismétlődő ENT (sinusitis) vagy húgyúti fertőzések (cystitis)
Asztma, allergiás nátha, ekcéma, csalánkiütés
Lázadó pattanások, bőrgombás fertőzések
Ételallergia vagy túlérzékenység
Emésztési reflux, gastritis
Lázadó vastagbélgyulladás
Váltakozó székrekedés-hasmenés (nyálka)
Naponta több mint 3 vizes széklet
Hasmenés edzés után
Vastagbél divertikulózisa
Lázadó migrén (a menstruáción kívül)
Rosszul tolerált alkoholfogyasztás (fáradtság, izomfájdalom)
Antibiotikumok szedése évente több mint háromszor
Ismétlődő hüvelyi fertőzések

2 tétel: kisebb gyulladás
3-6: bizonyos emésztőrendszeri gyulladás
Több mint 6: Jelentős emésztőrendszeri gyulladás.

A specifikus IgG szérummérése, lehetővé teszi az ételek túlérzékenységének megfelelő megbecsülését.

Az IgG1 és 3 (az IMUPRO 20, 40 vagy 100 tesztben mérve) gyulladásgátló és opszonizáló hatású, míg az IgG4 védő.

A 20 leggyakoribb allergénnel kezdjük: tej, tojás, glutén, dió, egzotikus gyümölcsök, rákfélék, húsok ... Ha a vörös zónában 3-nál több étel található, akkor erősen ajánlott a panel kiszélesítése (így az ár tájékoztató jellegű) országtól függően 60 tesztelt allergén esetén = 145 euró/120 allergén = 235 euró/221 allergén = hozzávetőlegesen 280 euró).

5 erősen pozitív allergénen túl (leggyakrabban: tej, glutén és tojás), nincs szükség szélesebb körű túlérzékenységi értékelésre. Valójában az erős permeabilitás (szivárgó bél = porózus belek) jele, amelyet csak a fenti 3 étel kizárásával, a dysbiosis és a gyulladás (vö. BNS) korrekciójával, majd a glutamin hozzájárulásával lehet korrigálni, és ez Minimum 2 év !

ENTERO-VÉDELEM … Tartalmaz aminosavakat (L-glutamin, Glutation, L-Taurin, L-Metionin). Szerepet játszik a sejtek specializációjának folyamatában (A-vitamin) és a sejtosztódás folyamatában (B9, D3 vitamin, magnézium). Hozzájárul:

a normális nyálkahártya fenntartásához (A, B2, B3, B8 vitaminok)
az immunrendszer normális működése (A, B6, C, D3 vitamin)
normális energia-anyagcseréhez (B1, B3, B5, B6, B8, C vitamin, magnézium)
a makrotápanyagok normális anyagcseréje (B8-vitamin, króm)
védi a sejteket az oxidatív stressztől (B2, C, E vitamin)