Élelmiszer-mítoszok, amelyeket egy ismert táplálkozási szakember bontott le; Felad…; mai esemény
Szerző: Carmen Alecu/Megjelenés dátuma: 2020-01-09 20:01
Mihaela Bilic táplálkozási szakember elhatározta, hogy felismerés nélkül eloszlatja mindazokat az ételmítoszokat, amelyeket a modern társadalom az elmúlt években elsajátított
Mihaela Bilic személyes Facebook-oldalán tett bejegyzésében azt állítja, hogy „táplálkozási szempontból a sertéshús első osztályú fehérje, B-vitaminok, ásványi anyagok (különösen vas) és zsír forrása. A sertéshúst gyakran zsíros húsnak tekintik, de összetévesztés áll fenn a teljes (hasított test) zsír és a hús zsírtartalma között. A disznózsír leginkább a periférián, a bőr alatt található, ezért főzés előtt vagy után könnyen zsírtalanítható. A zsírtartalom a húsdarabtól függően változik: az izom 3,5-4% lipidet tartalmaz, a pép kb. 7% és a borda legfeljebb 45%."
Bilic azt állítja, hogy fogyasztásra a sertéshús jobb, mint a marhahús. "A marhahúshoz képest a sertéshús húsa gazdagabb telítetlen zsírsavakban, mint telített zsírsavakban: a sertéshús lipidjeinek 50% -a egyszeresen telítetlen zsírsav, hasonló az olívaolajéhoz. Mivel a sertéshús nem kérődző, mint a marhahús, a juh és a kecske, a zsír nem lehet telített; ezért a sertésszalonna gyengéd és ízletes, ellentétben a marhafaggyúval, amelyből csak szappant lehet készíteni. ” A táplálkozási szakember arra ösztönöz minket, hogy mérsékelten fogyasszunk disznóhúst, természetesen emlékeztetve arra, hogy nem hiába beszélnek az emberekről, hogy "disznó a bátyja a románnal", és hogy "sertéseknél minden jó, a fülhegyektől a farokcsúcsig."
"Adjon fel étolajat és fogyjon egészségesen"
Mihaela Bilic azt is állítja, hogy ha egészségesen akar fogyni, akkor néhány egyszerű szabályt be kell tartania. A legfontosabb tanács, amelyet a híres táplálkozási szakember ajánl, az étolaj felhagyása. "A kulináris hagyományokban az olaj kötelező összetevője minden készítménynek. Az egész azzal kezdődik, hogy "olajat teszünk a serpenyőbe". 100cal/kanál dózisban elmondhatom, hogy ez a szokás "kerül" az alakunkba. Kihívlak egy próbára: egy hónapig mondj le egy üveg étolajról, és tudd meg, milyen az étel íze nélküle. Hagyjon csak 1-2 evőkanál/nap nyers olajat, tegyen salátákat. Fogyni fog, ígérem!"
Mihaela Bilic is támogatja, hogy visszatérjen a házilag elkészített ételekhez. "Semmi sem hasonlítható a főtt ételekhez, ha kiegyensúlyozott és egészséges ételeket kell fogyasztani. Bármit is eszik, kész csomagolásba csomagolva, vagy bármilyen csirke gyorsan a kenyérre a hűtőszekrényben, kis mennyiségű és sok kalóriát tartalmaz. Bármi, amit hidegen lehet enni állva, az autóban vagy a TV-n a kanapén, kövérebbé tesz, mint egy tányér leves vagy pörkölt. Azok számára, akik fogyni akarnak, még az is ajánlás, hogy csak az ételeket kell főzni/melegíteni/evőeszközökkel fogyasztani. De ez a főzés csapda is lehet, ha nem vigyázunk az olajjal. ”
Ajánlásaink
- Csak a háziorvos vagy a fertőző betegség orvos adhatja őket - mondta.
A "Szaniter Szolidaritás" szövetség igényei sürgős beavatkozásokra irányulnak a munkavállalók biztonságának növelése érdekében, törvényes jogok megadásával…