Melyek a fő leveles és gyökérzöldségek

Meg tudnád mondani, mi a leveles és a gyökérzöldség ?

Az ehető szárak vagy lombok miatt termesztett összes fajok a leveles zöldségek.
Ott találjuk:

• az arroche
• spárga
• mángold
• karton
• a bordás zeller
• turbolya
• metélõhagyma
• lúdtalp
• káposzta (kivéve a brokkolit és a virágot)
• spenót
• babérlevél
• menták
• sóska
• petrezselyem (egyszerű vagy göndör)
• a salátákat
• ízletes
• hivatalos bölcs
• kakukkfű

A gyökérzöldségek ehető földalatti részeik: gyökerek, gumók vagy hagymák miatt keresettek.
Ezek:

• fokhagyma
• crosnes
• medvehagyma
• fehérrépa
• őrölt körte
• krumpli
• retek
• salsify és scorsonera
• Csicsóka

---