Élelmiszerművészeti étkezés, hogy találkozzunk a másiksal - ATABULA - Általános kiadás

„Étkezési tervezőként” definiálja magát. A holland Marije Vogelzang játszik kicsit az étellel és sokat az evőkkel.

A holland dizájniskola megszokott minket, hogy olyan munkákat szállítsunk, amelyek befolyásolják a világ minden tervezőjét. Marije Vogelzang, az Eindhoven Design School-ban végzett, ennek az egyik legegyedibb példa, intelligenciája és előadásai költői ereje szempontjából kivétel az ételtervezés világában. A fiatal nő nem mint élelmiszer-tervező, hanem mint "étkezési tervező" határozza meg az igét enni új perspektívákat nyit: enni, ez az evés, a nyelés, a fogyasztás, a felfalás, az evés, az etetés, a mások táplálása, a mások táplálása. És ha néha meglepődtünk bizonyos ételtervezési projektek ürességén, a Marije-iak mindig kapcsolatban állnak egymással: aki táplálkozik, és aki eszik, azzal a gondolattal, hogy jobban megértsék egymást.

Ennek a képzőművésznek a munkája az intézményi és magán megrendelések vagy kortárs művészeti fesztiválok számára szervezett étkezések köré szerveződik. Eszközei az evőt/látogatót olyan helyre teszik, amely kötelezi őt arra, hogy kommunikáljon szomszédjával, előtte. A művész céljától függően mindenkit meghívnak mesélni és meghallgatni másokét. A Marije Vogelsang éttermében való részvétel azt is jelenti, hogy megosztunk egy kísérletet, és más megközelítést alkalmazunk a termékekkel, ízükkel és állagukkal.

---