Élelmiszerpiramis gyümölcsök és zöldségek - eBalance blog
A svájci ételpiramis segítségével az egészséges és kiegyensúlyozott étrend grafikusan jelenik meg. Ide tartoznak a gyümölcsök és zöldségek is, amelyeket naponta öt adagban kell elfogyasztani. Az eBalance.ch bemutatja, hogyan lehet ezt az ajánlást megvalósítani.
Az étkezési piramis egyszerűen felsorol minden olyan terméket, amelyet a nap folyamán el kell fogyasztania. Az arány a piramis alakjából is kiolvasható. Ennek ellenére a mindennapi életben a konkrét megvalósítás nem mindig egyszerű.
Élelmiszerpiramis ajánlás: gyümölcsök és zöldségek
Az étkezési piramis második szintjén gyümölcsök és zöldségek találhatók, amelyeket naponta öt adagban kell megenni. Az ilyen adag vagy 120 gramm, vagy egy marék. Tehát tartalmazhat három szilvát, két apró paradicsomot vagy almát. Kisebb gyümölcsök, saláta és apróra vágott zöldségek esetében mindkét kezével meg kell mérnie egy adagot. Ez vonatkozik a meggyre és a bogyóra, valamint a borsóra.
Hogyan kombinálható a gyümölcs és a zöldség?
Nem mindig könnyű megszerezni az öt adag gyümölcsöt és zöldséget egy nap alatt, de megéri a fáradságot! Ha csökkenteni szeretné a testsúlyát, három adag zöldség és két adag gyümölcs ajánlott, mivel ezek a fruktóz miatt több kalóriát tartalmaznak. Győződjön meg azonban arról, hogy sokfélesége van a fajták, a színek és az elkészítési módszerek tekintetében, mert minden gyümölcs és zöldség számos fontos összetevőt tartalmaz.
A gombák, amelyek botanikai szempontból valóban a szivacsokhoz tartoznak, szintén ugyanahhoz a piramisszinthez tartoznak. A szárított gyümölcs, amelyből a vizet szinte teljesen eltávolították, változatosságot is hoz a játékba. Ennek eredményeként egészséges összetevőket, de nagyon kompakt fruktózt is tartalmaz, és takarékosan kell fogyasztani, ha a súlycsökkentésre törekszik.
Az ételpiramis megvalósítása: tippek a gyakorlathoz
- Az első gyümölcsöt belefoglalhatja a reggelibe, ha müzlit készít, vagy gyümölcsszeletekkel fűszerezi a szokásos „reggelit”.
- Állítson be otthon vagy az irodában egy gyümölcskosarat, ahonnan éjjel-nappal segíthet magán.
- Tervezze meg előre a gyümölcs- és zöldségadagokat, és vigye el őket falatként.
- Az apróra vágott gyümölcs- vagy zöldségcsíkok általában csábítóbbak, mint az egész darab.
- Egy-két adag fogyasztható egy finom zöldségleves mellett.
- A zsemlét zöldségszeletekkel is fel lehet tölteni, és kávézóvá válhat, ha az uborka- vagy paradicsomszeleteket összekeverjük egy kis túrós csomaggal.
- A gyümölcsdesszertek gyakran könnyebbek, mint a kiadós csokoládé, és hozzájárulnak az ajánlott mennyiséghez.
- Minden étkezéshez fogyasszon zöldséges köretet és/vagy kezdő salátát.
- A gombóc feltöltésekor mindig megüthet zöldségeket vagy salátákat, de inkább körültekintőnek kell lennie a köretekkel.
- A zöldséglé a zöldségek egy része, és segíthet a zöldségigény kielégítésében azokon a napokon, amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni. Ugyanez vonatkozik a gyümölcslevekre is. Győződjön meg arról, hogy a lé nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
- Különösen kalóriában gazdag gyümölcsök és zöldségek a füge, a szőlő, a banán, a datolyaszilva, a mangó, a meggy, az avokádó és az olajbogyó. Tudatosan élvezze őket.
- A fagyasztott zöldségek szintén egy adag, és gyakran gyorsan elkészíthetők. Ügyeljen arra, hogy a zöldségek ne tartalmazzanak egyéb adalékokat.
- Chips helyett zöldségrudakat is készíthet egy könnyű mártással egy tévé estéje alatt. A szája elfoglalt lesz, és elégedett lesz.
- Ha gyorsan kell mennie, a pácolt zöldségek, például uborka, ecetes hagyma, savanyúság vagy kukoricacsutka jó snack.
- Kipróbáltál már édes gyümölcsös kompótot tartalmazó vacsorát? ha nem, akkor itt az ideje!
Tesztelje az elkészítés új módszereit és fedezzen fel izgalmas variációkat. Így használhatja az ételpiramist: mozgassa a gyümölcsöket és zöldségeket, és mindig izgalmas marad.