Élelmiszerpiramis gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék; jó
Az étkezési piramis második csoportja
A második csoport Táplálkozási piramis a növényi ételek.
Ezek tartalmazzák:
Gabona, gabonafélék (ez azt jelenti: tészta, kenyér, gabonapehely vagy müzli, rizs) és burgonya
A növényi eredetű ételek, mint az egészségorientált étrend fő része
A csoport növényi ételek A víz mellett az egészségorientált étkezési terv fő részét kell képeznie, mivel ez fontos a szervezet szénhidrátokkal, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és másodlagos növényi anyagokkal való ellátásához. Ezért az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének kb.
A gyümölcsök és zöldségek mint vitaminok és ásványi anyagok szállítói
A piramis oldalán a gyümölcsök és zöldségek vannak az alján, mert nagy a tápanyagsűrűségük és kevés energiát szolgáltatnak.
Értékes vitaminokat és ásványi anyagokat nyújtanak. Megőrzésük érdekében fontos a lehető legfrissebb és érettebb élelmiszerek vásárlása, valamint ennek megfelelő tárolása és elkészítése.
Tippek a "gyümölcs- és zöldségfélék számára"
Kezdje a napot egy granolával, amelyhez friss gyümölcsöt ad.
Ha általában nem reggelizik, akkor egy gyümölcslé vagy egy banán beindítja a keringést és reggel vitaminokkal látja el.
Gyümölcs, retek, sárgarépa, uborka szeletek, karalábé darabok vagy néhány koktélparadicsom ideális a munkához. Csomagolja ezeket minden reggel.
Zöldségek és gyümölcsök "elrejtése" pl. B. természetes joghurtban, kvarkban, levesekben vagy rizses serpenyőkben.
Készítse elő a gyümölcsöt és a zöldséget a lehető legvonzóbban - csábító kipróbálni.
A chips & Co. helyett apróra vágott zöldségeket (sárgarépa, paprika, uborka stb.) Is használhat joghurtos mártással az esti tévézéshez.
A teljes kiőrlésű gabonák egészségesebbek?
A gyümölcsök és zöldségek mellett a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hámozatlan rizs (barna rizs) és a hüvelyesek fontos részét képezik étrendünknek, és a második helyen állnak a növényi eredetű élelmiszerek táplálkozási piramis oldalán. A gabonatermékekről gyakran felmerül a kérdés, hogy a teljes kiőrlésű termékek általában egészségesebbek-e. A teljes kiőrlésű lisztet az egész gabonából őrlik, ezért több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a kivonóliszt, amely csak a gabona keményítőmagjából áll. A teljes kiőrlésű termékekben lévő komplex szénhidrátok emésztése hosszabb ideig tart a szervezetben, ami pozitív hatással van a jóllakottság érzésére. Ezenkívül a benne lévő rost serkenti az emésztést.
A burgonya legyen igazán kövér?
A nagy gumót manapság gyakran hizlalónak tekintik, de nem a burgonya hizlalja a burgonyát, hanem a belőlük készült termékek vagy a mártások.
Teljesen édesség nélkül kell-e lennem?
A táplálkozási fiziológia szempontjából a legkevésbé előnyösek az édességek és snackek vagy a magas zsírtartalmú burgonyaételek (pl. Chips, hasábburgonya), ezért ezek a piramisoldal tetején vannak. Az édességek és rágcsálnivalók nem tabuk, de mértékkel kell fogyasztani. Ha édességet fogyaszt, akkor tudatosan kell élveznie őket, hogy ne essen túl sokat.