Élelmiszer-piramis Shake Factory Blog

A vegánok száma jelentősen megnőtt az elmúlt években.
Tényleg elegendő a növényi étrend? Milyen ételeket kell enniük a vegánoknak, hogy megfeleljenek táplálkozási szükségleteiknek?
A kérdés most tisztázásra került, mert a gieseni táplálkozási szakértők már rendelkeznek a első tudományosan megalapozott vegán étel piramis fejlett.

élelmiszer-piramis

Alapvetően táplálja magát vegán nem olyan rossz a vegyes ételekhez képest.
Eszel többnyire elég zöldség és gyümölcs. Tehát előfordul, hogy sok tápanyag, például A-vitamin és C-vitamin, valamint kálium és magnézium bevitele általában magasabb. A címen is Élelmi rost (bél egészsége) és fitokémiai anyagok (sejtvédelem) vágja őket átlagosan jobb tól től.

Mint korábban, a vegán is szokott túl kevés tápanyag. Ez általában magában foglalja Fehérje, de például D-vitamin, B12-vitamin, kalcium, vas, jód és szelén is. Pontosan azok a tápanyagok, amelyek megtalálhatók különösen a húsban, a halban, a tejben és a tojásban. Ezek pótlásához speciális ételválasztás szükséges. Itt segíthet az új ételpiramis.

Következtetésem:
Jó illusztráció! Nagyon jó, hogy az étrend-kiegészítőkre és a testmozgásra vonatkozó egyéb ajánlások is szerepelnek benne!