Élelmiszerünkben az életenergia titka, Ruediger Dahlke - VeganBlatt
A Peace Food után Ruediger Dahlke tovább vizsgálja az optimális táplálkozás titkait. "Az új vegán étrend" egyben a könyv alcíme is. Van egy nyerendő példány!
Ez a cikk a Versenyek, Ajánlások olvasása című sorozat része
A túlzott mennyiség és a rossz minőség ellen
Így dióhéjban összefoglalhatnánk az új könyvet, de természetesen ez gondoskodik rólunk Ruediger Dahlke, orvos, író, szemináriumvezető és vegán úttörő új munkájában Élelmiszerünkben az életenergia titka sok érdekes háttérismerettel és intenzív kutatási útra indul, amelyre a különféle tanulmányok laza szálait köti, és beleszövi az új, vegán étrend koherens átfogó koncepciójába. Mindenki számára, akit a Peace Food ihletett, következik egy munka, amely bemutatja, hogyan optimalizálhatja a tisztán növényi étrendet, és hogyan nyerhet egészséget és életenergiát a folyamat során.
A lélegzettel együtt az ételünk a legfontosabb energiaforrás. Melyek azok a tényezők, amelyek meghatározzák, hogy mennyi energiát ad nekünk ételeink? Ruediger Dahlke ezt a rejtélyt különféle módokon vizsgálja, kombinálva a különféle étrendeket és étrendeket, amelyek természetesen növényi étrenden alapulnak. Egyéb tényezők, mint például az élet melegsége, az étel frissessége és a növények genetikai kora lép életbe. Ez utóbbit különösen érdekesnek találjuk: minél jobban tenyésztették, manipulálták és megváltoztatták a növény genetikai összetételét, annál rosszabb nekünk. Ilyen például a hibrid gyümölcsök túlzott fruktóztartalma vagy a gabonafélékben nehezen emészthető glutén. "Csak mindent készítettünk, és ez nem felel meg nekünk" - mondja a szerző.
Ehelyett egy teljes étrendet javasol gluténmentesen, jó zsírokkal, amelyekre agyunknak feltétlenül szüksége van. Végső soron azonban az ideális étel a személyes igényektől függ, mert nem csak a szükséges energiát látja el velünk, hanem az egyénileg szükséges meleget is, így mindenkinek meg kell találnia az optimális étrendet magának. Munkájával Rüdiger Dahlke biztosítja az ismereteket és az alapokat.
A 20 rendkívül finom, zöldséges, főleg nyers recept ezt az irányt mutatja. A spenótfritatta már az egyik kedvencünk.
A könyv néhány dolgot világossá tett számunkra. Végül sok mindent megalapoz tudományos források. Olvassa el, ez is ösztönözni fogja Önt az étrend további optimalizálására. "Választhatunk, hogy az étrendünkön keresztül választjuk-e egészségünket" - mondja a szerző. Tehát ne várja meg, amíg az egészségét a sorba helyezi.
Győzelem!
A Könyv itt nyerhet egy kis szerencsével. A részvételhez töltse ki az alábbi űrlapot, és gyűjtsön további bónuszpontokat a verseny megosztásával a Facebookon, a Twitteren és a Co-n, és/vagy megjegyzéssel hagyva nekünk, miért szeretné megnyerni a könyvet!