Elena konyhája Csirkesaláta, avokádó és endívia
Oldalak
Oldalak - menü
2011. február 1., kedd
Csirke saláta, avokádó és endívia
Hámozzon meg egy avokádót, reszelje le és vágja félbe. Két szelet kivételével, díszítéshez. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk 1 evőkanál citromlével.
Hevítsen tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Tegye a csirkemellet, és kevergetve pirítsa meg, amíg az összes oldala kissé meg nem pirul. Tedd félre kihűlni.
Törje darabokra a salátát és tegye egy tálba. Tegye a kockákra vágott paprikát, csirkemellet és alaposan keverje össze.
Ezután tegye hozzá az avokádó „botokat”, és fordítsa meg újra a tartalmát, vigyázva, hogy az avokádó ne törjön össze.
Külön tegye a maradék 2 evőkanál citromlevet, egy evőkanál olajat, apróra vágott zellert és villával alaposan keverje össze.
Helyezze a salátát egy tányérra, és öntse rá az öntetet.
Ez egy saláta, amely teljes ebéd vagy vacsora lehet.
A. ez alkalomból szerettem volna dicsekedni a nemrégiben vásárolt, ugyanolyan palettájú üveglemezzel. Szeretem az alakjukat és azt, hogy a saláta tökéletesen néz ki rajtuk.
De, a saláta a csillag, ezért hagyom, hogy megcsodálja. Javaslom, próbálja ki, de főleg keresse meg ezt a "salátát", mert az íze eltér a többitől, az állaga pedig más. Érdekessé teszi ezt a salátát.
És még egy, az egyik lemez a figyelem középpontjában.