Elena Sushi diétához igazított konyhája - California Rolls

Oldalak

Oldalak - menü

2009. november 9, hétfő

Az étrendhez igazított sushi - California Rolls

Nagyon sokáig volt bátorságom olyat tenni, ami tetszik. De. Attól féltem, hogy a valósághoz hasonlóan semmit sem tudok majd megtenni. Nem mintha az ilyen skrupulusok korábban megállítottak volna! De ez a recept számomra hasonló volt a "művészethez és a precizitáshoz", és némi bátorság kellett a munkához. Kicsit - nem túl sokat - arra gondoltam, hogy így lehet megtanulni: gyakorolni! Tehát: kövesse a gyakorlatomat. Szerény, elsőként ismerem el, de érdekesnek találtam, majd gondoltam kipróbálni és másokat is kipróbálni. A receptnek két lehetősége van: az egyik a füstölt hal azok számára, akik nem fogyókúráznak, és az egész zöldségfélék, amelyet a Rina-étrendben szenvedőknek ajánlanak. .

Ez a recept keményítőnapra szól a Rina Diet - 90 napos étrendből.
Szükséged lesz:
2 csésze 200 ml űrtartalommal, minőségi kerek szemű rizzsel
560 ml vizet
só
4 evőkanál ecetet
3 evőkanál cukor
1 sárgarépa
1 uborka
3 gomba
1 szelet tök
1 piros
1 avokádó
1 füstölt makréla, megtisztítva a bőrtől és a csontoktól
szezámmag és vászon "tapéta" tekercsekhez

Először is, rizst és sót, ecetet és cukrot a rizs a sushi számára készít e recept szerint, mert a CristinaK-ban, egy különleges hölgyben, teljes bizalommal voltam. Az eredmény ez a rizs lett:

Ezt követően elkészítjük a zöldségeket és a halakat a recept mindkét változatához: tök botokká vágva, sóval, borssal és kevés ecettel megszórva;

gomba - csak kalap - pálcákra vágva, sóval és citromlével megszórva;

szezám- és lenmagok, külön tapadásmentes serpenyőben főzve, kéznél vannak;

hámozott és felszeletelt uborka, majd botok;

füstölt hal tisztán és csíkokra vágva;

Az avokádót megtisztítják és óvatosan pálcikákra vágják, sózzák és megszórják citromlével; paradicsom, szeletekre és rudakra vágva, de magok és héj nélkül; sárgarépa 2 percig forraljuk sós vízben.

Ezután áttérünk a finomabb műveletre, a tekercsek létrehozására, és azt javaslom, hogy legyen kéznél egy tál víz, amely időnként megnedvesíti a kezét. Fólián, sima felületen kenje meg a rizst, miután kézzel megfogta és óvatosan megnyomta, és így formázott egy lapot:

Ezután a közepére tegyen egy sor "tölteléket" az alábbiak szerint:
-a halászok számára uborkapálcát tettem, füstölt halcsíkok, majd sárgarépa mellé; a, és néhány kaporszál (.);
-a diétához tökcsíkokat, gombákat és avokádót tettem; a másodikba pedig paradicsomot tettem;
Ezután a fólia segítségével a rizst feltekertem, hogy ellepje a tölteléket, enyhén benyomva benne a tölteléket; a fólia állandóan leválik és szorosan gurul, így a töltelék eljut a közepéig. A végén jól húzza meg a tekercset, és hagyja a fóliában, miközben előkészítünk egy másikat.

Ezután nyomja meg a tiszta fólia szezámmagot és a lenmagot, és csavarja be a tekercset, hogy magokkal borítsa.

Minden tekercs elkészült. Négyre osztottam a rizs mennyiségét, és 4 tekercset készítettem, kettőt halakkal és két zöldséggel. A zöldségeknél pedig az egyik vörös volt, a másik nem.

10 perc vagy 15 perc elteltével vágja le a tekercseket egy éles késsel, kevés olajjal kikenve. Biztosan kéznél van egy csészealj.
Halak:

Egy másik hal, amiből a fiam azt mondta nekem, hogy egyben eszik, megállás nélkül.

De mivel a Rina-étrendben nem szabad fehérjéket és keményítőt kombinálni, a zöldségfélék nekem szólnak, és a fejembe teszem őket, hogy jól megértsük őket.!
következtetés: Ne késlekedjen, próbálkozzon újra! Fenomenálisak, így "felhők" nélkül futó algalap - amelyből nem találtam! És nyers hal nélkül, amit nem próbálnék ki, mert nem bízom abban, hogy találok valami egészségeset, amit nyersen fogyaszthatok.

---