Élénk sárga K; rbis banán turmix

Még akkor is, ha kissé megszokásnak tűnik: A nyers tök remekül passzol krémes turmixba.

Nyers tök turmixban? Hidd el nekünk, verhetetlenül finom íze van, és nagyon egészséges. Tehát nátha nélkül is átvészelheti az őszt!

Hozzávalók 2 adagra:

• 1/2 banán
• 200 g Hokkaido tök
• 1 szárított dátum
• 200 ml mandulatej
• 1/2 teáskanál fahéj
• esetleg sült diófélék

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Ha szükséges, hámozza meg a banánt és a dátumot.
2. Tegye az összes hozzávalót egy erős turmixgépbe és pürésítse. Ha a turmix túl sűrű lesz, adhat hozzá mandulatejet.
3. Töltsön két pohárba, tálaljon néhány sült dióval, ha szükséges, és élvezze.

Bővebben a banán és a reggeli ötletek témáiról

Szüksége van egy receptötletre? Próbálja ki tök rizottónkat a Hokkaidóval! ">

Hokkaido: A Hokkaido tök az elmúlt években repülõben indult, és sok (hobbi) szakács szívét megragadta. Ősszel az egyik legnépszerűbb zöldség, édes és sós ételekben találja meg a helyét. Nevét eredeti japán szigetéről kapta, ahonnan körülbelül 20 évvel ezelőtt kezdte diadalmenetét Európában. Enyhén diós, gesztenyére emlékeztető aromája, alacsony rosttartalmú, lédús pépje jól illeszkedik levesekhez, pürékhez, rizottóhoz vagy tökös pitéhez, és reszeléskor különösen könnyen használható. Finomra vágható salátákba vagy nyersen feldolgozva.

Szüksége van egy receptötletre? Próbálja ki a sütőtök rizottónkat a Hokkaidóval!

Tipp: Mit szólnál ehhez a remek tökfőzelékhez kakukkfűvel és póréhagymával? ">

Butternut: A butternut squash az egyik legnépszerűbb fajta. Nagyon aromás, diós ízű, vajas-krémes állagú. A vajmogyorónak csak a hátsó részén vannak magok - a héja, amely ehetetlen, zöldséghámozóval könnyen eltávolítható. Finom íze sokoldalúvá teszi. Akár levesként, akár friss salátán sütve, akár sütőben sütve, a vajmogyoró mindent megtehet, és jó alternatíva a többi tökfajtához képest. Csak próbáld ki!

Tipp: Mit szólnál ehhez a remek tökfőzelékhez kakukkfűvel és póréhagymával?

Szerecsendiótök: A szerecsendió tök szintén nagyon népszerű. Szorosan kapcsolódik a vajtökötökhöz és az úgynevezett pézsmatökhöz tartozik. Mérete miatt gyakran csak darabokban kapható, ami nem befolyásolja az ízét és különösen az illatát. Nevét fűszeres illatának és intenzív ízének köszönheti, és akkor ízlik a legjobban, amikor még nem egészen érett. Lédús húsa remekül passzol a salátától és a levestől a chutney-ig vagy a pitéig.

Spagetti tök: Miért hívják a spagetti tököt annak, amit hívnak? Mert amúgy is szálkás húsa spagetti alakú szálakká omlik főzés után, amelyeket tésztaként is meg lehet enni. Forró vízben 20-30 percig forralva elegendő. Vágás és a mag eltávolítása után a „spagetti” villával kihúzható a héjból. A spagetti tök nagyon enyhe ízű, hasonló a cukkinihoz, és a tészta népszerű helyettesítője, különösen az alacsony szénhidráttartalmú ételeknél.

---