Élesztő nélküli diétás ételek listája - Tájékoztató
Az élesztő túltermelése a szervezetben élesztő fertőzések kialakulásához vezethet. Az élesztőfertőzésre hajlamos emberek gyakran élesztő nélküli étrendet követnek, hogy megszabadítsák testüket az élesztőgombáktól. A Wisconsin Institute of Nutrition tanulmányai azt mutatják, hogy az élesztőmentes étrend segíthet az autizmus kezelésében. Néhány ember egyszerűen allergiás az élesztőre. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy az élesztő nélküli étrend korlátozza sokféle étel bevitelét, de számos egészséges élesztő nélküli étel közül választhatnak.
A gyakorlati lap összefoglalása
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek természetesen alacsony kalóriatartalmúak. Néhány kivételtől eltekintve a gyümölcsök és zöldségek élesztőmentes étrendben általában elfogadható élelmiszerek. Blake Graham, a táplálkozás gyógyításával foglalkozó klinikai táplálkozási szakember friss zöldségfélék, friss tofu, bab és minden hámozható gyümölcs fogyasztását javasolja. Graham azt is javasolja, hogy tartsa távol a gombákat, az olajbogyót, a kapribogyót, a bogyókat, a dinnyét, a fügét, a datolyát, az aszalt szilvát, a meggyet és a gyümölcsleveket.