Elhízás a gyermekek körében Finnországban olvad a zsír - Panoráma - Stuttgarter Zeitung
Nyugat-Finnországban egy holisztikus program néhány év alatt drasztikusan csökkentette a túlsúlyos gyermekek számát. Mi áll a siker receptje mögött?
Stockholm - Tizenkét óra van a nyugat-finnországi Seinäjokiban, az Alakylän Általános Iskolában. Odakint jeges szél fúj. Az 5B osztály gyermekei nagy étvágygal esznek a büfében. Van burgonya, csirke, zöldség. A desszert ma bogyókból áll. Népszerűek. Hasábburgonya, pizza, hamburgerek és még sok más? Semmi. 2013 óta a központi konyha csak egészséges ételeket szállít az összes helyi iskolába. Jelentősen kevesebb sót, telített zsírokat és cukrot tartalmaz. Ehelyett jobban megfűszerezi.
Finnország elképesztően messzire jutott a 2012-ben kiadott irányelvek katalógusának köszönhetően a gyermekek elhízásának leküzdésére - dicséri az Egészségügyi Világszervezet. Az országnak sürgősen intézkednie kellett: országszerte a 14 és 18 év közötti túlsúlyos fiúk száma hétről 25 százalékra nőtt azóta, hogy 1977-ben megkezdték a méréseket. A túlsúlyos gyermekek gyakran életükig kövérek maradnak.
De most Finnország megállította ezt a tendenciát. A legfontosabb példa Seinäjoki 60 000 lakosú városa. Csak az ötödik osztályosoknál a túlsúlyos gyermekek száma 2013 óta a felére, 15,9-ről 8,2 százalékra csökkent. „Különösen régiónkban az elhízás különösen elterjedt a felnőttek körében. A mezőgazdaság dominál, az emberek hagyományosan sok zsírt és cukrot fogyasztanak. Az sem olyan terület, ahol sok akadémikus él, és ahol az egészségtudatos életmód divatos ”- mondja Leena Koivusilta, az egészségtudomány professzora.
A szülők már nem hozhatnak tortát
2013-ban a városért felelős mindenki leült egy asztalhoz. "Kis pénzbe került, de összességében nem sokba" - mondja Koivusilta. Így kezdődik az oktatási munka a születés előtt. A családi tanácsadó központban az ápolók elmagyarázzák, hogy a szülők miként táplálják egészségesen a kicsiket és miért fontos ez. Az óvodákban folytatódik. „Megszabadultunk a cukortól. A szülők már nem hozhatnak magukkal születésnapi tortákat ”- mondja Aija-Marita Näsänen, a város 29 napközi központjának vezetője. A központi konyha egészséges ételekkel látja el az óvodákat. "Több teret hoztunk létre a gyermekek szabad mozgására is."
Az Alakylän Általános Iskolában is a gyerekek többet mozognak, mint korábban. Az osztályban székek helyett ülőgolyók vannak. A koncentráció nem szenvedett - mondja Kimmo Rantanen, az általános iskola igazgatója. „Sok gyermek nem tud koncentrálni, amikor csendesen le kell ülniük egy székre. A golyók ott jobbak. Végül a nagyobb testmozgás és az egészségesebb étkezés is növeli a koncentrációt ”- mondja Rantanen. A zajszint valamivel magasabb, mint volt, de a gyerekeknek vannak zajvédő fejhallgatóik, amelyeket még munka közben is viselhetnek. Az óra során a diákok rendszeresen felkelnek, hogy rövid tornát végezzenek a tanárokkal. Mozgáscsoportokat hoztak létre délutánra, hogy mindenki találjon neki megfelelőt.