Elhízás A járványért felelős olcsó élelmiszerek feleslege

Írta: Audrey Vaugrente

járványért

Állítólag a leghamisabbak a nyugati elhízás legismertebb magyarázatai is. Túl sok megfizethető étel magyarázza a robbanást - derül ki egy friss tanulmányból.

Feladva 2014. 05. 23. 16:06

Mozgáshiány, nem megfelelő étrend, túlárazott gyümölcsök és zöldségek ... Mindezeket az Egyesült Államok elhízási járványáért hibáztatják. Tévesen állítja a RAND Corporation (1) és az Illinoisi Egyetem (Urbana-Champaign, Egyesült Államok) kutatócsoportja az elhízás napja alkalmából. Az okokként leírtak gyakran csak tényezők, és hiányolják a valós problémát: túl sok különféle élelmiszer áll rendelkezésre elfogadható áron - zárul a tanulmány: CA.

Általános növekedés

"Számos tényezőt javasoltak az okok" - írják a tanulmány szerzői. Idézik a társadalmi-gazdasági szintet, az etnikai hovatartozást, a külvárosokban terjeszkedést, sőt a nők szakmai tevékenységét is. "Kiderült, hogy a társadalmi trendekkel kapcsolatos egyes népi tévhitek egyértelműen tévesek" - vonják le a kutatók. Valójában az elmúlt évtizedben az amerikaiak többet mozognak, több szabadidőt töltenek, és jobban hozzáférnek az ésszerű árú ételekhez, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket. Az 1980-as évek óta azonban az elhízás aránya folyamatosan nőtt az országban.

A hiba az, hogy az elemzők túlságosan a részletekre koncentrálnak - mondta Ruopeng An, a tanulmány társszerzője. „Ha megnézzük egy adott időszak nemzeti adatait, akkor nem nehéz például azt mondani, hogy az alacsony tanulmányi szinttel rendelkező emberek elhízási aránya magasabb. Mindenki egyetért ezzel az érveléssel. Kevésbé nyilvánvaló, hogy az elhízásra való hajlam meglepően hasonló minden csoportban ”- jegyzi meg. Ennek az elemnek a figyelembevétele elengedhetetlen a megelőzési politikák végrehajtása során: átfogóaknak kell lenniük, és nem célozhatók meg bizonyos populációkra - zárul a tanulmány.