Elhízás A WHO harcolni akar a rejtett cukrokkal - Franciaország

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) lefelé módosította ajánlásait. Az elhízás és a fogszuvasodás elleni küzdelem érdekében 4. szerdán azt javasolta, hogy korlátozzák a szabad vagy rejtett cukor fogyasztását olyan termékekben, mint a ketchup vagy a cukros üdítők. A WHO számára ezek a cukrok csak a napi energiafogyasztás 10% -át, vagy akár "ha lehetséges" 5% -át képviselik. A 10% egyértelműen 50 gramm cukrot, vagy két pohár pezsgőt vagy fél áfonyás muffint jelent. Ez a csökkenés tehát lehetővé tenné a túlsúly, az elhízás és a fogszuvasodás elleni küzdelmet.

De ez az 5% -os jel elérése nagyon bonyolultnak bizonyul, mivel a cukrok gyakran el vannak rejtve olyan termékekben, amelyek nem édességek. Például az Egyesült Államokban a szupermarketekben értékesített élelmiszerek 80% -a rejtett cukrot tartalmaz - állapította meg a tanulmány.

Ha a küldetés nehéznek, sőt nem lehetetlennek bizonyul, a tét ennek ellenére döntő fontosságú: évente 16 millió ember hal meg idő előtt a világon a túl zsírokban és cukrokban gazdag étrend miatt, ami cukorbetegséghez, rákhoz és szívbetegségekhez vezet. - ér-.

---