ELHÍZÁS Áfonya a zsír elleni küzdelemben - Táplálkozás

Ez a kutatás elhízásra és a cukorbetegség jellemzőinek fejlesztésére genetikailag módosított egereken, valamint a magas zsírtartalmú étrenden azt mutatja, hogy az egerek étrendjében áfonyát fogyasztó egerek lényegesen kevesebb súlyt kaptak, mint mások. Ezek a Journal of Nutrition and Metabolism-ben bemutatott megállapítások azt sugallják, hogy ezek a vad bogyók, az áfonya teljesen vagy részben blokkolják a magas zsírtartalmú étrend káros anyagcsere-hatásait.

áfonya

Ebben a Lund Egyetemen (Svédország) végzett kísérletben az összes, az elhízás és a prediabétesz kialakulásához genetikailag módosított egeret magas zsírtartalmú étrenddel etették 13 héten keresztül. 8, 12 egérből álló csoport 8 féle bogyót kapott (beleértve a fekete áfonyát, a fekete ribizlit, a málnát, az áfonyát, a szedret, a varjúbogyót, az aszalt szilvát vagy az acai bogyót), 2 másik csoport az egyik ugyanolyan magas zsírtartalmú étrendet, a másik pedig az alacsony zsírtartalmú étrendet.

Az egerek mindegyike sokat hízott, de néhány csoport kevésbé: