Elhízás, alultápláltság, éghajlat, egy jelentés elítéli a "közös mozgatórugókat"

Le Figaro.fr írta az AFP-vel

alultápláltság

Publikálva 2019.01.28-án, 09:13-kor, frissítve 2019.01.28-án, 09.56-kor

Az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás az emberiség azonos fenyegetésének három aspektusa, és globálisan is küzdeni kell velük - állítják a szakemberek. A rangos brit The Lancet szakfolyóirat a mai napon közzétette ezen szakértők jelentését az Aucklandi Egyetemen (Új-Zéland), a George Washington Egyetemen (Egyesült Államok) és az elhízási világszövetség civil szervezetében. Szerintük a multinacionális élelmiszer-ipari vállalatokat úgy kell felügyelni, mint a dohányé.

Az elhízásnak, az alultápláltságnak és az éghajlatváltozásnak "közös mozgatórugói vannak" e szakértők szerint: "hatalmas kereskedelmi érdekek, elégtelen politikai válasz és a civil társadalom mozgósításának hiánya". Ezért a megoldásoknak is közöseknek kell lenniük, vélik ezek a szakemberek, akiket a The Lancet hozott össze. Ez az elkötelezett dokumentum az élelmiszer és a környezet kapcsolatának szentelt első tanulmány folytatása, amelyet január 17-én publikáltak a The Lancet-ben. Támogatta a vörös hús és cukor globális fogyasztásának felére csökkentését, valamint a gyümölcsök, zöldségek és diófélék megduplázását.