ELHÍZÁS Cellulóz a sóvárgás csökkentésére - Nature Communications - Santé blog

Ezeket az erjeszthető szénhidrátokat vagy azok termékét, a cellulóz-acetátot, amelyeket itt egereken sikeresen teszteltek, embereken kell tesztelni. Továbbra is meg kell találni egy fermentálható szénhidrátokban gazdag, biztonságos és elfogadható készítményt, mert túl nagy mennyiségben hasmenést, puffadást, bélfájdalmat és gázt okozhatnak. A Nature Communications folyóiratban leírt ólom azonban nagyon ígéretesnek tűnik.

nature

Itt a londoni Imperial College, a Reading Egyetem, a skót egyetemek Környezetvédelmi Kutatóközpontjának és az Instituto de Investigaciones Biomédicas (Madrid) kutatói két szénhidráttal, inulinnal vagy cellulózzal kiegészített magas zsírtartalmú étrendet etettek. Az inulin számos rostos ételben (búza, hagyma, banán, fokhagyma, spárga és cikória) található szénhidrát. A cellulóz a zöld zöldségek sejtfalán található, és amikor a vastagbélben lévő baktériumok lebontják, cellulóz-acetátot termel, amely többszörös felhasználásáról ismert.

A kutatókat érdekelte továbbá a vastagbélben fermentálható szénhidrátok fő fermentációs termékének, a rövid szénláncú zsírsav-acetátnak az étvágyszabályozásra gyakorolt ​​hatása, amelyet radioaktív vegyülettel jelölt meg, hogy PET-szkenneléssel láthatóvá tegye a testben való eloszlását. vérben és a vastagbélben. Ezután értékelték az acetát táplálékfelvételre és idegi kapcsolatokra gyakorolt ​​hatását az egerekbe történő befecskendezéssel.