Elhízás és cukorbetegség Az este hat utáni étkezés nagyon káros lehet az egészségére
Meltem Yilmaz | 2020. február 12. 9:00
Az egészséges táplálkozáshoz nemcsak az a fontos, hogy mit eszel, hanem az is, hogy mikor eszel! Egy tanulmány most bebizonyítja, hogy az este hat után történő étkezés miért károsítja testünket, sőt elősegíti-e a cukorbetegséget.
Mindannyian hallottunk arról a szabályról, miszerint este hat után enni káros a testünk számára, különösen akkor, ha megpróbálunk kicsit jobban tudatában lenni vonalainknak. De ennél a szabálynál sokkal több van, mint néhány elrejtett font. A kaliforniai Salk Intézet tudósai úgy vélik, hogy este hat után étkezés jelentősen növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. Itt megtudhatja, mennyire fontosak a rendszeres étkezési idők egészségünk szempontjából, és ebben milyen szerepet játszik az elektromos fény.
Kevesebb nyál és emésztőnedv
Folyamatosan azt mondják nekünk, hogy a kalóriák csak akkor egészségtelenek, ha többet fogyasztunk belőlük, mint amennyit a nap folyamán leéghetünk. Egy új tanulmány szerint azonban nemcsak az a meghatározó, amit eszünk, hanem az is, hogy mennyi időt eszünk. Az eredményeket az American Heart Association nemrégiben megrendezett konferenciáján tették közzé. A tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak a nőknek, akik este hat óra után ettek, rosszabb volt a szív egészségük, ugyanakkor magasabb volt a cukorbetegség és az elhízás kockázata - más szóval, nagyon túlsúlyosak voltak, testtömeg-indexük meghaladja a 30-at.
Fény, mint az éjszakai étkezés kiváltója
Az igazi ok, amiért éjszaka eszünk, elsősorban az elektromos fény feltalálása miatt van. Az emberiség történetében sokáig az emberek nappal ettek, éjjel pedig aludtak. Így testünk felkészült arra, hogy a nap folyamán hatékonyabban dolgozza fel az ételeket. Az a képesség, hogy napnyugta után is ébren maradunk, és így tovább étkezünk, az évek során negatív következményekkel járt egészségünk számára. Emésztőrendszerünk a nappali-éjszakai ritmust is követi: Nyolcadikban kevesebb nyálat és emésztőnedvet termelünk. A bélösszehúzódások, amelyek a bevitt ételt a belekben mozgatják annak érdekében, hogy azt a kijárat felé szállítsák, sötétedés felé lassulnak. Ez magyarázza azt a jelentős súlygyarapodást is, amikor éjszaka gyakrabban eszünk.
Problémás a gyomor-bél traktus számára
Panda professzor, a kaliforniai Salk Intézet úgy véli, hogy a meghatározott időkeretben történő étkezés általában jobb az egészségünk számára. Rendszeres alkalmak kínálják a gyomor-bél traktusunknak és más emésztőszerveknek, például a májnak és az epének a regenerálódás lehetőségét. Az éjszakai étkezés azt jelenti, hogy ez a regeneráció nem valósulhat meg. "Ahogy vezetés közben sem tudunk kijavítani egy utat, nehéz megújítani a belünket, ha állandó étel van a gyomorban" - mondja Panda professzor. Ez növeli a gyulladás és így olyan betegségek kockázatát, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás.